新疆特产红枣夹核桃。选用一级和田骏枣和185纸皮核桃精制而成，口感甜脆，营养好。

《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗“脾胃虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、精神衰弱、脾胃不和、贫血消瘦、养肝防癌功能尤为突出，故而民间有“一日吃仨枣，长生永不老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补佳品。常食可强化肝功能、补足血液，如配以其他高营养果品，效果更佳。而核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

夹心枣将红枣与核桃结合在一起，富含多种人体必须的营养元素，如维生素A、B、C等多种人体必须维生素和18种氨基酸、矿物质，是一种不可多得的养生保健食品。长期食用夹心枣具有益气养神、补血养颜、补肝降压、抗癌养身等功效，适宜各种人群，尤其对体质虚弱、气血双亏者大有裨益。
如何选择好品质的夹心枣：
红枣的成本：一斤一级的骏枣，正常的市场价格都在35元左右。那些只卖一二十块的，基本都是不够级别的枣，有的还是皮皮枣，陈货价格也比较便宜，不比较的话一般人是很难分辨的。
核桃仁的成本：一斤当年的头路干核桃仁，正常的市场价格是在55-60元左右。网上那些只卖二三十元的，肯定用的不是头路核桃仁。

红枣夹核桃仁的成本：这里用的红枣是去核的无核枣，一级骏枣的无核枣的成本大概是50元每斤（因为含有人工费）。一斤红枣夹核桃仁，无核枣和核桃仁的比例大概是1:1。那么按上述的价格推算，一斤红枣夹核桃仁的食材成本大概是50元左右。制作一斤的人工成本，市场价大概在3-5元每斤。包装成本大概3-5元每斤。这样算下来，一斤红枣夹核桃仁的成本就有60元左右了，还有一些隐形成本，所以想要买到口感、营养兼具，优质的红枣夹核桃仁，价格已经很明确了。产品的好坏不比较的话一般人是很难分辨的，一分价钱一分货，不怕不识货，就怕货比货。

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