如果你只想自学翻糖，那么你一定要做好会走很多的弯路的心理准备；但如果你想很快入手，比较好的途径就是跟着专业的翻糖大师指导学习!对想学翻糖的朋友，学习翻糖的最初困惑大概来自于各种名称的不同：比如干佩斯是什么？翻糖膏又是什么？翻糖与糖花材料相同不相同?诸如此类。其实，有些东西只是翻译不一样，想要学好翻糖蛋糕就得多看多想多做。
需要说明的是，跟着专业翻糖大师学习的费用会很高，如果想要学到真正的翻糖蛋糕制作技术又不想花太多的钱，福州麦达人翻糖培训中心是个很好的选择。作为福州顶尖烘焙行业高端教育培训的机构。麦达人培训中心采用点小班制教学，人手一套教学工具和原料。我们的课程涵盖现今流行的各种翻糖手法，包括糖花，人偶，皇室糖霜，甜品台等，所有手法我们都会倾囊相授。整个作品从配料到制作，装饰，都由学员独立完成。我们只做小班制教学，让老师可以全程跟进每个学员的操作流程，从而保证学员能够高效的学习。
麦达人翻糖课程内容简介
系统学习如何制作翻糖。糖皮与干佩斯的区别。
教授各类糖花制作，模具的使用方法，种类包括玫瑰花，牡丹花，五瓣花，向日葵，各种多肉，毛茛，绣球花，仙人掌，蓝莓，浆果等各色花卉。
各种色膏色粉的上色手法，各类糖花组装及颜色搭配。
学习制作人偶所使用的配方，人偶的制作，包括：衣服，头发，身形，面部化妆等。
学习翻糖蛋糕的铺面手法。
糖皮的各种技法：布缦效果，丝带与褶皱效果，装饰板及模具的运用。
学习制作皇室糖霜，调制的方法及状态，包括：拉线，吊线，腾空拉线，刺绣，建筑等。
根据每期学员的意向，一起制作甜品台，
学习制作磅蛋糕、杯子蛋糕、饼干、棒棒糖蛋糕
甜品台制作过程中，使用之前手法合作完成主体蛋糕，
棒棒糖蛋糕，纸杯蛋糕，糖霜饼干，翻糖饼干
【上课时间】
20天，中途休息两天
每天09：00--18：00
每天八小时操作
会保证每位学员操作完成并掌握为止才下课。
【招生人数】
为保证教学质量，采用小班教学
每期招收4-6人。
【课程收费】
6800元/人。
决定参加课程的学员须先缴纳报名费1000元
按收到定金先后顺序确定课程名额，余款于报道当日缴清。
如因个人原因无法按时上课，请提前至少一星期告知我们。
【食宿】
外地学员提前预约可协助安排住宿,
吃饭自理
“麦达人翻糖蛋糕综合课”面向人群
>>>>零基础或有初级基础的西点爱好者
>>>>想升级自家产品的私家烘焙经营者
>>>>甜品台系列创业者
>>>>有意向做私房蛋糕创业者
【报名方式】
扫一扫添加麦达人张老师微信
缴纳定金即可报名成功！
必须提前预约报名，报名以付款为准，报名未付款的不预留名额。
支付方式可采用银行转账，刷卡，支付宝或者微信等方式
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福州麦达人西点培训中心
地址：福州市晋安区官前路17号天汇香城1号楼301
电话：18120971180 张老师
Q Q：431980923
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网址：www.fzmdr.com
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发表于：2017/3/21 16:21:00 [只看该作者]
