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----  团五博牌KFC新奥尔良烤翅腌料/烤鸡腌料  (https://bbs.eoof.net:443/dispbbs.asp?boardid=2&id=151227)

--  作者：烧烤腌料
--  发布时间：2008/3/10 16:45:00
--  团五博牌KFC新奥尔良烤翅腌料/烤鸡腌料
需要的可以站内PM，也可直接网店联系
我的网店：http://shop33935497.taobao.com/ 支持支付宝
我的电话是0592-5616163，qq:578268524 林小姐
【品  牌】五博
【市场价】14元【团购价】8.5元/包,鸡米花9元/包(3包起团,任意组合)
【厂  商】上海博味调料食品有限公司
【规  格】148克/袋
共有十二种口味供亲们选择：
1.新奥尔良中辣（与KFC新奥尔良烤翅、汉堡一样的味道）；
2.新奥尔良微辣（适合不能吃辣，还是喜欢新奥尔良口味的宝宝和妈咪）；
3.孜然（烧烤味道）；
4.黑椒（黑胡椒牛排味道）；
5.五香（同样适合不能吃辣的宝宝和妈咪）；
6.川香（麻辣口味）；
7.蜜汁（汉斯烤肉蜜汁梅肉味道，同样适合不能吃辣的宝宝和妈咪）；
8.骨肉相连（与KFC骨肉相连串儿一样的味道）；
9.柠檬芳草（淡淡的柠檬清香，同样适合不能吃辣的宝宝和妈咪）；
10.疯狂辣——疯狂烤鸡腌料[重辣]（最近很风靡的小蜜蜂变态辣烤翅，嘿嘿，可以自己在家做啦！不用去排队啦！）
11.咖喱香——咖喱烤鸡腌料（印度风情的咖喱味道，可以烤鸡翅可以做咖喱饭）
12.鸡米花——第三代√金黄炸粉+盐酥腌料★-300克+78克（鸡米花、炸鸡翅）
即可烤鸡翅，也可烤肉串，还有鸡脖，鸡架，只要你能想到的，呵呵！

采用上下热管电烤炉烤制
建议烤制温度：180～200℃
建议烤制时间：翅中： 8～10分钟

         翅根：15～20分钟
         鸡腿：30～40分钟

         整鸡：60～90分钟

（烤制温度和时间随整鸡大小和烤炉情况适当调整）▲注：单排加热管，需双面翻烤。

微波炉参考时间：大（高）火烤制
         翅中/鸡腿：500克：8～10分钟

                  1000克：15～18分钟

鸡米花制作步骤：
1．将称量好的盐酥腌料与水放到较大容器[以便搅拌]。调成糊状。
[鸡块(或其他)1000克：腌料70克：水40-70克，喝汤的勺子，一勺子大约10克]
2．加入称量好的鸡块中放入容器，用筷子充分搅拌，至腌制液充分被吸收。
3．放入冰箱[保鲜4℃]，腌制3-4小时。
4.  将用盐酥腌料腌好的鸡块裹上金黄炸粉,放入锅中油炸。出锅,即可。

稍后上星期天烧烤图!

跟帖请说明要什么味道的几包，及交易方式,最好留下联系方式,谢谢!
个人烹饪工艺流程
1．将称量好的腌料与水放到较大容器[以便搅拌]。调成糊状。 [鸡翅1000克：腌料70克：水40-70克，喝汤的勺子，一勺子大约10克]

此主题相关图片如下：

2．加入称量好的翅中放入容器，用筷子充分搅拌。至腌制液充分被吸收。

此主题相关图片如下：
3．放入冰箱[保鲜4℃]，腌制24小时。需翻动数次。
{简便方法：把混合好的料和翅中放入结实包装袋，封口后，放在桌上反复摔打20～30分钟，至腌料充分被翅中吸收。}

此主题相关图片如下：

{简便方法：把混合好的料和翅中放入结实包装袋，封口后，放在桌上反复摔打20～30分钟，至腌料充分被翅中吸收。}
4.将腌好的鸡翅放入微波炉和烤箱中烘烤，数分钟后可取出食用！

此主题相关图片如下：

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附炭烧实拍:

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