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福建长富乳品经检测全部合格--不含三聚氰胺

福建东南新闻网　　|　　时间： 2008-09-19 08:10:42 　　 |　　文章来源：东南新闻网

牛奶是从奶牛乳房里“挤”出来的，不是“造”出来的，这是乳制品生产企业应具备的基本条件。长富副董事长蔡永康表示，食品安全考量企业的道德与良心，长富视产品质量为企业生命，从投产那天起，原料奶指标就按照欧盟的标准执行，今后将一如既往把好质量关，确保将安全、优质的鲜奶奉献给消费者。

　　三鹿结石奶粉事件一夜之间震惊全国。

　　省质监局透露，按国家质检总局要求，我省对所有乳制品企业进行检测，其中抽检的产品从奶粉扩大到液体奶及乳制品。

　　昨日记者从长富获悉，经省质监局中心检验所抽样检测，长富系列产品全部符合质量安全标准。

　　长富集团是我省最大的乳制品生产企业和鲜奶供应商。长富产品的全项合格，无疑让八闽消费者放下了一颗悬着的心。

　　长富集团副董事长蔡永康表示，长富一贯视产品质量为企业生命，长富创业之初就投入6亿元巨资建设了自己的现代化牧场，从奶源上保证了产品的高品质。

　　蔡永康表示，长富将一如既往地把好原料奶和生产加工各个环节质量关，确保将安全优质的鲜奶产品奉献给八闽消费者。

　　↓奶源失控

　　是奶粉事件的祸首

　　据报道，导致三鹿事件的直接原因是奶贩为了牟取暴利，在原料奶中添加三聚氰胺这种化工原料，变相提高牛奶中的“蛋白”含量。

　　国内一些乳品企业，甚至是动辄一两百亿销售规模的乳品企业，并没有自己直接经营的牧场，也就缺少可控的奶源，大多依靠散养奶农提供原料奶。

　　奶农一般是把原料奶卖给收奶站或者奶贩。个别奶贩为了赚差价，就想办法通过提高鲜奶的等级来提高价差，但遗憾的是，一些奶贩就采用“非常规”的手段来提高等级。

　　此外，牛奶一旦离开母体与外界接触，有害菌就会大量繁殖，个体散养以及传统的一些小牧场，传统的人工挤奶，原料奶都不可避免地暴露在空气中，难免会造成原料奶污染的现象。

　　一些乳品企业就是采用这种方式，收购品质参差不齐的原料奶，生产出各种奶制品。

↓6亿巨资建自有奶源

　　牛奶不是“造”出来的

　　奶源失控问题正在困扰奶业，那么，作为我省最大的乳制品生产企业，长富的情况又是怎样呢？

　　长富走的是完全不同的发展模式，其创业之始，
就投入6亿元巨资，建设牧场34个现代化牧场，并对牧场实行了“统一标准建设、统一科学喂养、统一疫病防治、统一配置挤奶设备、统一良种繁育”的管理。

　　其引进的德国48位转盘式挤奶台，所挤出来的奶汁通过全封闭的管道进入冷藏奶缸中，并通过专用的冷藏车立即送往生产车间加工，整个过程原奶与空气零接触。

　　据介绍，长富创建至今没有向个体奶农收购过一斤原料奶，自有奶源完全处于企业严格的监管之下，从根本上杜绝了掺假造假事件的发生。

　　“和空气都零接触了，你说还怎么掺假了？”在长富牧场，一位工作人员笑着对记者说，发生在散户中的掺假事件，在他们看来是不可思议的。

　　这位工作人员表示，牛奶是从奶牛乳房里“挤”出来的，不是“造”出来的，这是乳制品生产企业应具备的基本条件，个别奶贩确实是昧着良心在做事。

　　长富公司副董事长蔡永康接受记者采访时表示，食品安全关系到人的生命安全，把关是否严格，也是一个企业家应考量的企业良心和道德。

　　长富从投入生产的那天起，原奶的微生物指标始终控制在每毫升5万个以下，比国家标准优十倍,是全国唯一达到欧盟原奶质量标准的企业。

　　↓茫然时

　　您就放心选我省的鲜奶

　　上述检测结果意味着，长富鲜奶完全可以放心喝。

　　事实上，今年省政府发布的《关于促进福建省奶业持续健康发展的若干意见》就提出，我省要积极引导和培养鲜奶消费习惯。

　　我国乳业泰斗骆承庠告诉记者，鲜牛奶采用巴氏杀菌法，在杀灭微生物的同时，最大限度地保留牛奶天然、原始的营养成分，而纯牛奶（常温奶）采用超高温灭菌法，加工过程中也破坏了牛奶的大部分营养成分。

　　专家指出，我省既然提出要培养鲜奶消费习惯，而长富鲜奶又完全符合质量安全标准，如今，在对乳制品的选择感到茫然时，消费者完全可以放心喝我省的鲜奶。

　　鲜奶咨询全省直拨114。（东南快报记者宋向洪通讯员刘明瑶）
泉州消费者可垂询：泉州市丰泽新村长富专卖店电话0595-22190116 22158128 地址：泉州市丰泽新村仁秀楼七号店《丰泽实验小学旁五十米》

与众不同的长富牛初乳！

产品功效：（1）增进调节免疫功能，提高人体抵抗力和免疫力；
（2）促进生长发育，提高智商；
（3）消除疲劳，延缓衰老；
（4）可显著改善胃肠道功能；
（5）癌症化疗及多种顽疾的辅助治疗；
（6）可促进受伤组织愈合，用于烧伤、烫伤及手术后康复的辅助治疗。
产品说明： ●与众不同的长富牛初乳：
●初乳资源丰富集中全国1600家乳品企业，绝大多数采用
“公司+农户”对外收购散奶方式组织生产，十来户奶农中仅有一两只奶牛恰好产初乳，奶量也只有十来公斤，要达到起码加工要求至少要收集成千上万农户，初乳原奶收集难度很大，质量参差不齐。而长富目前已经拥有34个自建牧场，3万多头优良奶牛存栏，自建牧场数奶牛存栏数全国第一，初乳资源集中，质量达到国际先进标准，供应稳定。
●自然环境得天独厚源自武夷山脉自然生态环境，独特的地理使牧草中富含各种微量元素，特别能增强牛乳中“免疫球蛋白”的合成，提高活性效价。
●原奶质量达到国际标准完全采用机械化挤奶，杜绝二次
污染，从原奶采集到加工厂，全程全封闭管道、奶缸及冷藏保证，原奶质量与欧洲特级奶媲美。
●采用先进的冻干技术制成避免众多奶粉厂家采用高温喷雾干燥生产，完整保留了牛初乳中的免疫成分。
●天然活性免疫球蛋白含量高长富牛初乳纯粉每百克含有天然活性免疫球蛋白18500毫克以上，比市场平均水平高2倍，见效明显，健康状态维持时间长
●产品线丰富，品类齐全采用国内最先进的成套固体制剂生产设备和10万级空气净化装置进行专业生产，目前已开发了粉剂、片剂、胶囊三种剂型，品类丰富。
●新品科研力量雄厚长富牛初乳产品开发列入国家星火计划项目，拥有博士后科研工作站和乳品科研工作站和乳品研究所，已通过ISO9001国际质量体系认证和保健食品GMP认证。