以文本方式查看主题 - 泉州交易平台 (https://bbs.eoof.net:443/index.asp) -- 大众交易区! (https://bbs.eoof.net:443/list.asp?boardid=2) ---- 外卖 食物(好吃不过饺子~!) (https://bbs.eoof.net:443/dispbbs.asp?boardid=2&id=227115) |
-- 作者:xcy_147258 -- 发布时间:2009/3/7 16:56:00 -- 外卖 食物(好吃不过饺子~!)
现供应:南方水饺,全手工制做(馅是自己调制的、比较有味道,皮是自己亲手擀的、比较Q有嫩性),用料足,实料加工。饺子均为新鲜冰冻水饺,目的是方便配送、方便食客保存。绝对没有品质问题!在外面是不容易买得到的哦~!吃过就能知道味道不一样了……
说明:猪肉是每天在捷龙购物广场涂门店买的猪后腿肉,蔬菜也是新鲜购买,每道工序都是认真清洗,请食客放心!(诚信第一!)
配送方法:猪肉韭菜馅(10元/斤),猪肉白菜馅(10元/斤),猪肉香菇馅(13元/斤),猪肉香菜馅(13元/斤),猪肉青椒馅(13元/斤),韭菜虾仁馅(15元/斤),订购2斤以上包送市区内,不足2斤另加收2元。市郊则再加收2元。货到付款。
订购方法: 1、回帖留下联系电话、地址、昵称或姓名。楼主将以最短的时间回复。 2、楼主QQ:21794517(加好友注明:想吃),留下联系电话、地址、昵称或姓名。 3、也可直接联系或发短信:13559525162(留下联系电话、地址、昵称或姓名)。
友情提示: 一是煮三水 具体操作方法: 1、冷水下饺子中火煮沸;这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动,让饺子始终保持旋转状态,为的是不让饺子粘在一起。 2、水开后,大约煮1分钟,加一小碗冷水,继续煮开;这步最好也要搅动。 3、水再开后,再加一小碗冷水,继续煮开;这步基本不用搅动了。 4、水再开后,再加一小碗冷水,继续煮开;这就是第三水 ,熄火,可以吃了! 两点注意: 1、全程都要敞着锅,不要盖盖! 2、如果,万一,第三水还有点没熟,那就如发炮制,再来一水,不过99%不会不熟的! 二是先把水烧开,水不能太少,要不粘锅底 等水烧开后,把速冻水饺放到锅里(无需解冻)不断用勺子沿锅边儿搅动,防止水饺粘连。(勺子背面朝向水饺,避免划破饺子,那就改吃面片儿汤了) 等到锅里的水沸腾时,加入凉水,再次沸腾。(肉馅的再沸腾2到3次;素馅的开锅两次),然后捞出即可。
我要炸着吃!:速冻水饺,大部分的都拿回去煮着吃吧?我介绍种特殊的:炸着吃~!但又和不同的油煎水饺不同。因为对水饺的要求是一定要刚从速冻箱里出来,不能解冻。锅里的油多点,等到熟时开小小小火炸水饺。炸至皮色到金黄过头,试吃一个看看里面熟了吗?再确定好没有好。注意事项:由于水饺是速冻的,带冰所以下锅时,注意保护自己不要让油溅到口感:速冻时炸出的水饺,外层脆得像饼干,香~!皮的内层带有汤汁,韧性十足,嫩~!里层的馅料就根据个人喜好了,鲜~!由于炸制这样的速冻水饺比较费时,还不是很方便,所以可以试试,而且要在不是很饿的情况下就要提前准备,不然象我,好几次只能边炸边吃,炸完了,什么也没有看见,都下肚了……
我要煮酸汤吃!:酸汤水饺汤放的佐料很多,有醋、酱油、味精、芝麻、盐、香菜、香葱、虾皮、辣椒,最重要的是要放熟油。用这些东西调好汤,饺子煮熟后捞到汤里,吃起来别有风味,而且边吃边喝,少了干吃那种油腻和干燥。
我要沾着吃!: 方法一:1、先将葱花与花椒末拌匀。 2、倒入酱油。3、再将醋倒入。4、最后加入红辣椒油用筷子拌匀即可。 [此贴子已经被作者于2009-5-12 11:31:56编辑过]
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-- 作者:tfcyhngvb -- 发布时间:2009/3/7 17:15:00 -- 卫不卫生?该不会是地下小作坊吧 |
-- 作者:xcy_147258 -- 发布时间:2009/3/7 17:33:00 -- 以下是引用tfcyhngvb在2009-3-7 17:15:00的发言:
卫不卫生?该不会是地下小作坊吧 自家生产的,不信任的话可以先试买一点啊……还可以上传本人的身份证…… |
-- 作者:锐博科技 -- 发布时间:2009/3/7 17:42:00 -- 现在生意难做了。水过猪肉韭菜。才10元,确实很便宜,用肉好不好呀? |
-- 作者:xcy_147258 -- 发布时间:2009/3/7 17:50:00 -- 以下是引用锐博科技在2009-3-7 17:42:00的发言:
现在生意难做了。水过猪肉韭菜。才10元,确实很便宜,用肉好不好呀? 标准农贸市场买的肉,家庭专用 |
-- 作者:llbin -- 发布时间:2009/3/7 22:18:00 -- 貌似不错!· |
-- 作者:stargsd -- 发布时间:2009/3/8 0:12:00 -- |
-- 作者:BADHYHCOOL -- 发布时间:2009/3/9 12:30:00 -- 是自家手竿的皮吗? |
-- 作者:BADHYHCOOL -- 发布时间:2009/3/9 12:37:00 -- 因为手竿的比外面机器的好吃得多 [此贴子已经被作者于2009-3-9 20:56:40编辑过]
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-- 作者:BADHYHCOOL -- 发布时间:2009/3/9 12:44:00 -- 哦,那先试两斤,发短信给你 |
-- 作者:会飞的猪 -- 发布时间:2009/3/9 20:12:00 -- 看起来还马马虎虎啊 。。 。 |
-- 作者:胖胖黄888 -- 发布时间:2009/3/9 20:32:00 -- |
-- 作者:尚善若水 -- 发布时间:2009/3/9 21:01:00 -- 哇~我超爱吃饺子的,不过不知道味道怎么样,QQ联系一下…… |
-- 作者:llbin -- 发布时间:2009/3/9 21:05:00 -- 生意怎么样! |
-- 作者:xcy_147258 -- 发布时间:2009/3/9 21:08:00 -- 以下是引用llbin在2009-3-9 21:05:00的发言:
生意怎么样! 一般般啦……请问你是~? |