以文本方式查看主题

-  泉州交易平台  (https://bbs.eoof.net:443/index.asp)
--  大众交易区!  (https://bbs.eoof.net:443/list.asp?boardid=2)
----  外卖 食物(好吃不过饺子~!)  (https://bbs.eoof.net:443/dispbbs.asp?boardid=2&id=227115)

--  作者:xcy_147258
--  发布时间:2009/3/7 16:56:00
--  外卖 食物(好吃不过饺子~!)

 

现供应:南方水饺,全手工制做(馅是自己调制的、比较有味道,皮是自己亲手擀的、比较Q有嫩性),用料足,实料加工。饺子均为新鲜冰冻水饺,目的是方便配送、方便食客保存。绝对没有品质问题!在外面是不容易买得到的哦~!吃过就能知道味道不一样了…… 

 

说明:猪肉是每天在捷龙购物广场涂门店买的猪后腿肉蔬菜也是新鲜购买,每道工序都是认真清洗,请食客放心!(诚信第一!

 

配送方法:猪肉韭菜馅(10元/斤),猪肉白菜馅(10元/斤),猪肉香菇馅(13元/斤),猪肉香菜馅(13元/斤),猪肉青椒馅(13元/斤),韭菜虾仁馅(15元/斤),订购2斤以上包送市区内,不足2斤另加收2元。市郊则再加收2元。货到付款。

 

订购方法:

1、回帖留下联系电话、地址、昵称或姓名。楼主将以最短的时间回复。

2、楼主QQ:21794517(加好友注明:想吃),留下联系电话、地址、昵称或姓名。

3、也可直接联系或发短信:13559525162(留下联系电话、地址、昵称或姓名)。

 


此主题相关图片如下:未标题-3 拷贝.jpg
按此在新窗口浏览图片


此主题相关图片如下:未标题-1 拷贝.jpg
按此在新窗口浏览图片


此主题相关图片如下:未标题-2 拷贝.jpg
按此在新窗口浏览图片

 

友情提示:

一是煮三水

  具体操作方法:

  1、冷水下饺子中火煮沸;这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动,让饺子始终保持旋转状态,为的是不让饺子粘在一起。

  2、水开后,大约煮1分钟,加一小碗冷水,继续煮开;这步最好也要搅动。

  3、水再开后,再加一小碗冷水,继续煮开;这步基本不用搅动了。

  4、水再开后,再加一小碗冷水,继续煮开;这就是第三水 ,熄火,可以吃了!

  两点注意:

  1、全程都要敞着锅,不要盖盖!

  2、如果,万一,第三水还有点没熟,那就如发炮制,再来一水,不过99%不会不熟的!

二是先把水烧开,水不能太少,要不粘锅底

  等水烧开后,把速冻水饺放到锅里(无需解冻)不断用勺子沿锅边儿搅动,防止水饺粘连。(勺子背面朝向水饺,避免划破饺子,那就改吃面片儿汤了)

  等到锅里的水沸腾时,加入凉水,再次沸腾。(肉馅的再沸腾2到3次;素馅的开锅两次),然后捞出即可。

 

我要炸着吃!速冻水饺,大部分的都拿回去煮着吃吧?我介绍种特殊的:炸着吃~!但又和不同的油煎水饺不同。因为对水饺的要求是一定要刚从速冻箱里出来,不能解冻。锅里的油多点,等到熟时开小小小火炸水饺。炸至皮色到金黄过头,试吃一个看看里面熟了吗?再确定好没有好。注意事项:由于水饺是速冻的,带冰所以下锅时,注意保护自己不要让油溅到口感:速冻时炸出的水饺,外层脆得像饼干,香~!皮的内层带有汤汁,韧性十足,嫩~!里层的馅料就根据个人喜好了,鲜~!由于炸制这样的速冻水饺比较费时,还不是很方便,所以可以试试,而且要在不是很饿的情况下就要提前准备,不然象我,好几次只能边炸边吃,炸完了,什么也没有看见,都下肚了……

 

我要煮酸汤吃!:酸汤水饺汤放的佐料很多,有醋、酱油、味精、芝麻、盐、香菜、香葱、虾皮、辣椒,最重要的是要放熟油。用这些东西调好汤,饺子煮熟后捞到汤里,吃起来别有风味,而且边吃边喝,少了干吃那种油腻和干燥。
    至于是否要酸汤,吃不吃醋,那根据自己的口味随便调就是了。说是酸汤水饺,有人不放醋,味道也很美,哈哈……

 

我要沾着吃!:

方法一:1、先将葱花与花椒末拌匀。 2、倒入酱油。3、再将醋倒入。4、最后加入红辣椒油用筷子拌匀即可。
方法二:1、将醋倒入碗中。2、加入少许糖。3、放一匙辣椒酱。4、用筷子将辣椒酱拌匀即可。
     简单方便快捷……


[此贴子已经被作者于2009-5-12 11:31:56编辑过]

--  作者:tfcyhngvb
--  发布时间:2009/3/7 17:15:00
--  

卫不卫生?该不会是地下小作坊吧


--  作者:xcy_147258
--  发布时间:2009/3/7 17:33:00
--  
以下是引用tfcyhngvb在2009-3-7 17:15:00的发言:

卫不卫生?该不会是地下小作坊吧

自家生产的,不信任的话可以先试买一点啊……还可以上传本人的身份证……


--  作者:锐博科技
--  发布时间:2009/3/7 17:42:00
--  

现在生意难做了。水过猪肉韭菜。才10元,确实很便宜,用肉好不好呀?


--  作者:xcy_147258
--  发布时间:2009/3/7 17:50:00
--  
以下是引用锐博科技在2009-3-7 17:42:00的发言:

现在生意难做了。水过猪肉韭菜。才10元,确实很便宜,用肉好不好呀?

标准农贸市场买的肉,家庭专用


--  作者:llbin
--  发布时间:2009/3/7 22:18:00
--  

貌似不错!·


--  作者:stargsd
--  发布时间:2009/3/8 0:12:00
--  
 
--  作者:BADHYHCOOL
--  发布时间:2009/3/9 12:30:00
--  
是自家手竿的皮吗?
--  作者:BADHYHCOOL
--  发布时间:2009/3/9 12:37:00
--  

因为手竿的比外面机器的好吃得多

[此贴子已经被作者于2009-3-9 20:56:40编辑过]

--  作者:BADHYHCOOL
--  发布时间:2009/3/9 12:44:00
--  
哦,那先试两斤,发短信给你
--  作者:会飞的猪
--  发布时间:2009/3/9 20:12:00
--  
看起来还马马虎虎啊 。。 。
--  作者:胖胖黄888
--  发布时间:2009/3/9 20:32:00
--  

--  作者:尚善若水
--  发布时间:2009/3/9 21:01:00
--  
哇~我超爱吃饺子的,不过不知道味道怎么样,QQ联系一下……
--  作者:llbin
--  发布时间:2009/3/9 21:05:00
--  

生意怎么样!


--  作者:xcy_147258
--  发布时间:2009/3/9 21:08:00
--  
以下是引用llbin在2009-3-9 21:05:00的发言:

生意怎么样!

  一般般啦……请问你是~?