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----  快点来看看,又大又脆的纯天然古田银耳 3.2元/50g  (https://bbs.eoof.net:443/dispbbs.asp?boardid=2&id=254673)

--  作者:真菌皇后
--  发布时间:2009/6/22 0:27:00
--  快点来看看,又大又脆的纯天然古田银耳 3.2元/50g

银耳:图片点击可在新窗口打开查看

 

又称白木耳、雪耳、银耳子等。性平,味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”

 

温馨提示:银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。银耳能清肺热,故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应,严重者会有生命危险。

 

 

 

【银耳的鉴别】
质量好的银耳干燥,色黄中泛白,朵儿大,体轻,有

光泽,无斑点杂色、无碎渣、无杂质。
注意:
市面上有一些银耳看起来很白,这种产品有可
能是经过硫磺熏蒸或者其他药物加工的。

 


 


--  作者:神是我
--  发布时间:2009/6/24 21:52:00
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楼主好体贴啊,还免费教学


--  作者:真菌皇后
--  发布时间:2009/6/29 13:32:00
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夏天吃银耳好啊