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自家古厝晒場，決無灰塵沙粒

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 炸紫菜  油溫不要太高，將紫菜撕成片過下油  比海苔片好吃啦

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我個人最喜歡的吃法 -D
 

本紫菜种植于南安市石井镇金门海域东侧。

紫菜种植于农历7月半左右，收成期大约是农历9月初。一般分为“四至六水”即可收割4-6次，第一次收割的紫菜为当季最上等。

数量不多，更以自家食用为标准不同于一般市售的机器加工货，采收制作过程全程上图为证。每斤40元

即日起至农历9月初开始接受预定，有意者请PM或QQ9376721联系。

10/24

各位之前预定的朋友们，因今年气候不佳连续干旱海水咸度与温度上升，导致紫菜大面积减产或死亡。

现在市面上毛菜的批发收购价已达28块/斤，故自家种头水紫菜现提价至40块/斤。

因为我们是靠天吃饭的，今年的气候不佳连续干旱的天气情况，已经造成大多数渔民收入锐减

提价只是希望能够达到收支平衡，绝无炒作价格之举。希望各位预定的朋友们谅解。

紫菜鉴别：
      上等紫菜。。以细、嫩、顺口，紫红色，或者黑紫色为主，紫菜细而完整，浸泡后无杂质无沙子（我家紫菜，我妈经过多次冲洗，因而无沙干净）。有海藻的芳香气味，干燥无潮湿感（紫菜若有油质（真实油脂）可辨为陈菜，这是人工抹的。）
      目前紫菜分布长江以南地区主要有江浙、福建沿海（金门海域为福建最大的紫菜生产示范基地[中国紫菜网）
      紫菜根据成型可分为圆型和方型，江浙我就不知道了。紫菜受海域、水流的频率、水温、降水量，气温的影响很大，育苗时间对时与否直接影响到紫菜的质量、关系到成长和收割。

紫菜的功用：紫菜含有高达29～35％的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味鲜美，除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇，是一种重要的经济海藻。

紫菜含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素，因其含量比例的差异，致使不同种类的紫菜呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等颜色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。

　　4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

紫菜保存：
[防潮，适时晾晒....]

紫菜做法：
做汤前，过油炒，可使紫菜更好吃  [常识]。

食疗作用：紫菜性味甘咸、寒，入肺经；

　　4. 治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。

东西好吃，我买过~~~顶下

顶上.

我吃过.比一般商店买的要Q,口感更好.也更干净.

非机器制成的营养成份应该流失的更少一些吧...

不错啊，紫菜很有营养的

我几乎天天都吃哦 ，紫菜蛋汤，呵呵

我也要定一些...

嗯，先加QQ聯繫

9月送貨上門啦

好东西，支持下~~~~~~~

我也要订一些到时联系我 15980090587  谢谢

謝謝支持

感恩啦

可以卖 半斤吗 ？

我在泉州市区

133 5858 3220

当然可以啊，到时我会跟你联系