本中心专门制售来自印尼归侨的千层糕(Orthodox school Indonesia thousand cakes ),源自荷兰技术,正宗印尼制作,让你在泉州就能享受到欧洲生活风味。本制作曾为(2006年)泉州电视台归侨民俗节目提供现场录制。因为专心,所以专业! ,纯家庭手工烘焙,印尼千层糕制作精细,糕体松软,层次丰富清晰,色泽金黄,味道(蛋椰香味)清甜可口,宜凉食。由于欧洲荷兰对印尼殖民统治,其美食千层糕遂成为印尼美食餐点,原本也只是印尼的贵族才能吃到的美食。后由印尼归侨传至国内。主要成分是鸡蛋和牛奶,营养味美(蛋椰香味).既可作家庭餐点,提高和丰富生活品位;又可做礼品馈赠亲友,凸显个人魅力及特色风情;还常常成为高档酒店招待贵宾点心首选 印尼千层糕看似与一般蛋糕无异,,切开以后,内里的细致,弹性的口感,也不是别的蛋糕所能比拟”而且具有有超级的口味和香味。,咬一口才发现,韧、香、甜,俱全 这是一款挺费心思的甜点,且不说需守在烤炉旁一层一层细心烘烤直至出炉,前后工序加在一起所需的时间至少就需要近4个小时,只提取纯蛋黄与纯奶油,口感松软,奶油香味浓郁,吃的不仅是味道,一层一层的线条,被比喻新的一年成步步高升! 原料: 鲜鸡蛋(或纯蛋黄) 极少精面粉 植物油(或牛油)全脂奶粉 白糖 椰浆及其他香料 制作方法: 鸡蛋和精面粉 及香料充分搅拌(时间约30分钟),然后一层一层烘焙 时间约2.5小时 后放置冷却约40分钟 保质期: 常温7天 夏季4天 冬季10天 保存部分不宜沾水份或用手直接触摸,以免发霉。保鲜储藏亦可。 另外本中心也可据量提供黑米条,椰汁九层糕(主料:大米、梆榔汁、可可、椰浆,特色是Q度和香味)、、蜜蜂窝等。其他印尼特色糕点! 制作地址:泉州洛江双阳 业务联系:市区东街红梅新村 市区送货热线:15980060368 0595- 22964026 工作QQ:936308089 |