本中心专门制售来自印尼归侨的千层糕(Orthodox school Indonesia thousand cakes ),源自荷兰技术，正宗印尼制作，让你在泉州就能享受到欧洲生活风味。本制作曾为（2006年）泉州电视台归侨民俗节目提供现场录制。因为专心，所以专业！纯家庭手工烘焙，印尼千层糕制作精细，糕体松软，层次丰富清晰，色泽金黄，味道（蛋椰香味）清甜可口，宜凉食。印尼千层糕一贯是与特殊社会身份和完美无暇的品质这样的观念联想起来的。荷兰人历来对热带香料有倾心，深入的研究。千层糕是荷兰人利用当地香料配制的。他们在二十世纪中期离开印尼，留给了印尼千层糕的秘方和传统手艺。千层糕的美味是人类的知识、手艺和传统文化的组合成果。制作千层糕不但要有手艺，而且还要有坚韧心。主要成分是鸡蛋和牛奶，营养味美(蛋椰香味).既可作家庭餐点，提高和丰富生活品位；又可做礼品馈赠亲友，凸显个人魅力及特色风情；还常常成为高档酒店招待贵宾点心首选

印尼千层糕看似与一般蛋糕无异，,切开以后,内里的细致,弹性的口感,也不是别的蛋糕所能比拟"而且具有有超级的口味和香味。，咬一口才发现，韧、香、甜，俱全

这是一款挺费心思的甜点，且不说需守在烤炉旁一层一层细心烘烤直至出炉，前后工序加在一起所需的时间至少就需要近4个小时，只提取纯蛋黄与纯奶油，口感松软，奶油香味浓郁，吃的不仅是味道，一层一层的线条，被比喻新的一年成步步高升！

原料：
鲜鸡蛋（或纯蛋黄）  极少精面粉  植物油（或牛油）全脂奶粉白糖 椰浆及其他香料
制作方法：
鸡蛋和精面粉 及香料充分搅拌（时间约30分钟），然后一层一层烘焙 时间约2.5小时  后放置冷却约40分钟
保质期：
常温7天 夏季4天 冬季10天 保存部分不宜沾水份或用手直接触摸，以免发霉。保鲜储藏亦可。

 另外本中心也可据量提供黑米条，椰汁九层糕（主料：大米、梆榔汁、可可、椰浆，特色是Q度和香味）、、蜜蜂窝等。其他印尼特色糕点！

地址：泉州洛江双阳  业务联系：市区东街红梅新村   

工作QQ：936308089    联系人：周先生0595- 22964026