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----  小甫蜂场自产蜂蜜、纯蜂蜜里品质最好的8天封盖蜜来了  (https://bbs.eoof.net:443/dispbbs.asp?boardid=2&id=334429)

--  作者:小甫蜂场
--  发布时间:2010/6/20 14:52:00
--  小甫蜂场自产蜂蜜、纯蜂蜜里品质最好的8天封盖蜜来了
所谓成熟蜜是指蜜蜂采花蜜后,将其唾腺分泌物装到巢房中,经过酿造、脱水,使含水量降至20%以下,并使双糖充分转化为单糖,葡萄糖和果糖总的含量达70%以上,自然成熟的蜂蜜,通常须要7天时间,具有真正意义上蜂蜜应具备的营养成分;而未成熟蜜是采回不久的花蜜未经充分酿造,大多是1-2天去蜜,许多营养物质不全面,不充足,不稳定。一般在销售时,还要经过机械脱水浓缩,这种蜜一般称之为浓缩蜜,加工蜜。其并不具备蜂蜜应有的营养价值。  成熟蜜是既未加入任何人为物质,也未从中提走任何物质,经蜜蜂充分酿造的健康的天然产品。未加入任何人为物质,即不添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质,不添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等非营养物质;未从中提走任何物质,即不是未成熟蜜经加工,人为将其含水量降至20%以下的“浓缩蜜”;充分酿造,即花蜜采回后经蜜蜂反复酿造7天的时间成为封盖蜂蜜.这种蜂蜜在分离时,要求蜜脾完全封盖蜂蜜.从科学的角度讲,在蜂箱里蜜蜂自己酿造成熟的蜂蜜营养价值最高,保质期最长,只需经过过滤, 滤除蜡渣和幼虫等杂物后便可直接食用,不需任何加工. 成熟蜂蜜的保质期一般(至少)为两年,少于两年(24个月)的为未成熟蜜(浓缩蜜)。  长期以来,我国的蜂蜜生产一直名不副实,停留在取未成熟蜜而后工厂化浓缩的阶段,产品质量差,远未能体现蜂蜜应当具备的色、香、味和药用、保健价值.我国是养蜂大国,加之蜜源植物丰富,全年蜂蜜总产量约18万吨,年出口约8万吨,国内消费约10万吨;中国主要生产非成熟蜜,总体品质不好,出口欧美国家,部分用于工业用蜜、食品添加等,中国蜂蜜在国际市场的形象是低质低价的代名词,虽是养蜂大国却非养蜂强国。目前针对国内市场销售的蜂蜜,除巢蜜外几乎全部是人工浓缩蜜。造成这种现象的原因比较复杂,有一定的技术因素,也有一定的历史原因,但①收购价格不能体现优质优价,②蜂蜜浓缩工艺和设备使成熟蜂蜜不能得到推广,③中间商控制蜂蜜收购市场,却是问题的症
结所在.除此之外,人们(包括生产者、经营者和消费者)对于蜂蜜产品质量认识的模糊性,也是未成熟蜜得以在市场上流通的不可忽视的重要原因之一。转载
市面上蜂蜜分类、

1、浓缩密

2、天然蜜

3、封盖成熟蜂蜜

各种密的特点

一浓缩密、

优点:感官指标相同、统一标准、适合大规模生产、

缺点:高温杀死很多活性物质{也许原料就没活性物质}、大多是为提高效率采用1天一甩的稀花蜜浓缩儿成

   所以有很多人感觉这样的蜂蜜连“去火通便”这样明显的作用都没有,怎么只是甜

因没有活性酶充分参与,易变质所很多采用添加防腐剂、花香味淡、口感差

掺假等等就不在讨论范围、我们只说说的是纯蜂蜜。

二、天然蜜

优点:1天到2天一甩产量巨大、纯正天然、

缺点:夏天易发窖、变酸、冒气、

它需要冰箱存放。保质期短没有充分反酿造

保健作用低口感一般

三、封盖成熟密

优点:口味正宗、永不变质、保健、去火、通便等等

缺点产量少、周期长、

真正的蜂蜜是介于食品、中药、保健品、营养品于一身的

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[此贴子已经被作者于2010-11-23 20:08:08编辑过]

--  作者:zhrmghg0591
--  发布时间:2010/6/20 20:46:00
--  
你家有没有蜂王浆卖!?
--  作者:小甫蜂场
--  发布时间:2010/6/21 23:04:00
--  

--  作者:小甫蜂场
--  发布时间:2010/6/28 17:27:00
--  

--  作者:zhrmghg0591
--  发布时间:2010/6/28 22:40:00
--  

有蜂王浆卖吗!???????


--  作者:小甫蜂场
--  发布时间:2010/7/5 21:57:00
--  
nnnnnnnnnnnn
--  作者:小甫蜂场
--  发布时间:2010/7/8 13:40:00
--  

--  作者:小甫蜂场
--  发布时间:2010/7/14 10:31:00
--  
FFFFFFFFFFFFFF
--  作者:小甫蜂场
--  发布时间:2010/7/20 14:35:00
--  
n nnnnnnnnnnnnnnnn
--  作者:小甫蜂场
--  发布时间:2010/8/19 16:52:00
--  
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这是我的淘宝,欢迎大家光临。
--  作者:小甫蜂场
--  发布时间:2010/8/20 8:59:00
--  

--  作者:小甫蜂场
--  发布时间:2010/8/24 16:17:00
--  

--  作者:小甫蜂场
--  发布时间:2010/8/28 22:59:00
--  

--  作者:shilianxiang
--  发布时间:2010/8/28 23:07:00
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 现在怕都是养的了
--  作者:小甫蜂场
--  发布时间:2010/9/10 10:01:00
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