以文本方式查看主题 - 泉州交易平台 (https://bbs.eoof.net:443/index.asp) -- 大众交易区! (https://bbs.eoof.net:443/list.asp?boardid=2) ---- 甜面酱/4元/瓶/400g (https://bbs.eoof.net:443/dispbbs.asp?boardid=2&id=347753) |
-- 作者:小柯干味 -- 发布时间:2010/8/28 9:23:00 -- 甜面酱/4元/瓶/400g
营养功效 甜面酱经历了特殊的发酵加工过程,它的甜味来自发酵过程中产生的麦芽糖、葡萄糖等物质。鲜味来自蛋白质分解产生的氨基酸,食盐的加入则产生了咸味。甜面酱含有多种风味物质和营养物,不仅滋味鲜美,而且可以丰富菜肴营养,增加菜肴可食性,具有开胃助食的功效。 |