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--  作者:野生石蛙出售
--  发布时间:2012/2/24 1:33:00
--  野生石蛙出售
  石蛙学名棘胸蛙(Ranaspinosa David),属脊椎动物门,两栖纲,无尾目,参差型亚目(Diplasiocoela),蛙科(Ranidae),蛙属(Rana),生活在深山老林山涧小溪的石隙或附近岩石中,故又称石鸡。它是我国特有的大型野生蛙,成蛙体重150克至250克、大个可达500克以上。

  石蛙营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美,清凉滋补,富含高蛋白、多种维生素和矿物质,如维生素A、B1、B2、C及尼克酸,其中脯氨酸和丙氨酸尤为丰富。据中科院有关部门化验石蛙含有17种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸含量较高,谷氨酸含量高达11.9%,以及丰富的葡萄糖、铁、磷及维生素A、B等10多种人体所需要的营养成分,故而食用时味道特别鲜美。石蛙肌肉中的蛋白质含量高达18.55%~19.39%,脂肪含量很低,肌肉中脂肪含量仅为0.29%,蛙皮脂肪含量仅为0.26%。肌肉中高度不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的39.36,蛙皮中高度不饱和脂肪酸含量占脂肪酸总量的29.8%。高度不饱和脂肪酸中DHA(二十二碳六稀酸)和EPA(二十碳五稀酸)两种物质历来是人们所称的脑黄金、脑白金的主要成分,在棘腹蛙肌肉中DHA含量为3.35%,EPA含量为3.7%。蛙皮中DHA含量1.14%,EPA含量1.54%。DHA对人类来说是一种自身不能合成但又必需的高度不饱和脂肪酸,是大脑的主要组成成分,EPA能提高人体细胞的再生能力,增强人的免疫能力,长期实用棘腹蛙能提高大脑的活动功能,增强记忆力,防止大脑衰老,预防心血管疾病等功效。据浙大舒妙安教授对石蛙肌肉和皮肤中的营养物质分析结果表明:石蛙含有人体必需的氨基酸,占氨基酸总量的44.06%,谷氨酸的含量占氨基酸总量的15.65%,20种以上的矿物元素,具有重要生理功能的硒微量元素含量为0.029mg/100g。含有足量的天然谷氨酸成分,肉质奇鲜无比,蛋白质含量也很高,脂肪偏低,是最为理想的滋阴消热美味山珍。
   据《本草纲目》《中国药用动物志》记载:“石蛙有滋补强壮功效,主治小儿痨瘦,疳疾、病后虚弱等,产妇尤佳” 。从医学保健的观点看,石蛙味甘性平,入心、肝、肺三经,能够健脾消积,可用它来治疗消化不良、食少虚弱等症状。且有清热解毒、滋补强身、清心润肺、滋阴降火、健肝胃、补虚损、解热毒、化毒疮等功效,尤为适宜病后身体虚弱、心烦口燥者食用,食用价值及医用价值均非一般,具有较好的食补和美容功效。石蛙蝌蚪能乌发驻颜、清毒净疮,蛙卵有明目之功用,是传统医食兼用的名贵两栖动物。现代医学研究表明,石蛙对治疗癌症有一定作用。现代研究还发现蛙的皮肉中含有能使人体子宫收缩的缓激肽brandyplnin,对产后恢复具有奇效。目前,我国肉用蛙生产主要饲养美国青蛙和古巴牛蛙,但其出肉率、肉质和鲜味都不及石蛙。石蛙个大体肥、性温味鲜、肉质鲜嫩,汁有胶质,不论炒、炖、都香溢齿颊,营养丰富,有壮筋强骨的功效,是高级养身补品和席上珍品。古代“参、翅、骨、肚、窝、掌、蟆、筋”八珍中的“蟆”就是指石蛙,历来是皇家宫廷宴席中的上等佳肴、名贵山珍,被人们称之为“食之长寿、药用化疮”的珍贵野味。特别是孩子在学走路的时候吃,脚比较有力气。   本人供应自己在山上抓的野生石蛙,质量保证,假一陪十。15396611000  小苏

--  作者:letian
--  发布时间:2012/2/24 11:10:00
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有意,一斤多少钱??


--  作者:源兴轮胎
--  发布时间:2012/2/24 16:36:00
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路过经过狂顶


--  作者:野生石蛙出售
--  发布时间:2012/2/24 22:51:00
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