泉州市医药行业协会与福建省职业资格培训认证中心联合开办

-----2012年全国公共营养师培训招生简章

一、项目背景：

近年来，随着我国社会经济的发展和人们的生活水平的提高，食品安全、营养与健康、营养与保健、营养与康复已经成为社会新的需求。在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与；在日本，每330人就拥有一名营养师，日本法律规定，100人以上食堂必须配备1名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。而我国每50万人才有一个营养师，可见从事营养工作的人才奇缺，而素质高、经验丰富且获得国家级职业资格认证的中高级营养工作人员更是匮乏，另一方面也说明营养师职业的前景十分广阔。
     即将出台的《国民营养条例》规定：“所有的幼儿园、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等必须配备专职营养师”，据此，100人以上的食堂、餐饮单位，其菜肴不再是由厨师直接配制，而是在营养师的指导下，共同完成食谱的搭配、调理与调整等工序，以保证用膳者的合理营养搭配。已经颁布的《直销法》对从业人员也做了严格的持证上岗要求，规定只有持有营养师或医师资格的从业人员才可以销售保健品。

二、职业定义：

能够从事食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育、咨询等公众营养工作的职业技术人员。2005年10月，劳动部发布了公共营养师等11等新职业，与发达国家相比，我国对公共营养师的需求超过400万以上，公共营养师准入正在讨论的《我国首部国民营养条例》。“条例出台后，所有的幼儿园和学校、养生馆、相关的药店都要配备专业营养师，包括基础营养、人群营养、食品营养及食品卫生、营养计算及其配餐、营养评价。

三、机构介绍

福建省职业培训认证中心是经劳动行政部门审核批准的职业资格鉴定培训机构及考证单位。本培训中心是国家劳动行政管理机关批准成立的，具备国家职业资格培训资质的职业培训学校。凡经本校培训并通过国家相关级别者，将直接获取国家人力资源和社会保障部颁发的全国通用、电子注册的各级职业资格证. 在厦门、泉州、漳州、龙岩、晋江、永安等多个地区设立了技能鉴定培训点。到目前为止，本认证中心已培训过近万学员，学员技能鉴定考试通过率达90%以上。

1、确保高通过效率，“理论+操作”培训模式，让学员快速提升实际操作能力！

2、师资力量雄厚，资深教培专家授课，重点难点全部把握，并提供独家内部复习资料。

3、办学规模大、专业齐全，给学员提供学历提升多种选择，共享丰富的人脉资源。

4、课前短信提醒、课后作业批改等专业的教学服务，让考生快乐学习  

5、学习内容丰富将从食物选择、食谱编制、营养评价、营养教育，然后从理论、实践和技能三个方面安排授课及考核。

四、就业方向以及培养目标

1、职业类营养师；在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中心。

2、医药类营养师；主要从事医生、药师、护理以及营养保健，养生咨询的工作。

3、保健类营养师：主要从事营养保健产品的生产、代理及销售工作。

4、饭店类营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨工作。

5、食品类营养师：主要从事食品快餐的生产销售以及的生产销售以及营养配餐工作。

6、咨询类营养师；为美容院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养咨询服务。

五、报名条件：具备下列条件之一者，可申报公共营养师国家资格三级考试

持有高中或中等职业学校（含中专、职校、技校）毕业证人员，在相关职业岗位工作满三年（含三年）以上的（相关专业：医学、药学、卫生学、护理学、营养学、食品科学等）。

报考对象：医护人员、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员。
    报名资料：申报表、身份证、毕业证复印件各2张。黑白照片2寸6张。

此证书可在官方网站凭身份证号码与证书编号查询，全国通用、出国、司法公证有效。

六、收费标准：三级：2280元/人（包含教材费，复习资料费，培训费，考试费，认证费等）。

上课时间：三级100课时（需要时间约2.5个月左右）日班、夜班、周末班（具体上课时间根据课程表安排）

七、报名咨询处：  黄老师    吴老师  傅老师    0595-22772304  13178099891 13489732861

    咨询QQ：281645315   18490982  2368790902  

    报名地址：泉州市南俊路12号(晋中教育福利楼二楼)—九一路文化宫对面