螺旋藻又称蓝藻，是地球上最早出现的光合生物，外观为墨绿色，因其形体在显微镜下观察呈螺旋状，故命名为螺旋状，科学研究表明：螺旋藻是已被发现的生物中营养成分最丰富、最全面、最均衡的海洋生物。

由于螺旋藻的细胞壁由多糖类物质构成，所以极易被人体消化吸收，吸收率高达95%以上，所以螺旋藻被人们誉为”最理想的营养宝库“，被联合国粮农组织（FAO）推荐为“21世纪人类最理想的绿色食品”，联合国教科文组织（UNESCO）推荐为：“明天最理想和最完美的食品”，世界卫生组织（WHO）认定为：“人类21世纪的最佳保健品。

第一次吃螺旋藻的人，可能会出现排泄现象，别担心这是螺旋藻在清除你体内的毒素，要坚持吃！