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----  舌尖上的泉州之永春“过饥草汤”  (https://bbs.eoof.net:443/dispbbs.asp?boardid=2&id=505873)

--  作者:方圆艺术壁纸
--  发布时间:2012/7/29 20:30:00
--  舌尖上的泉州之永春“过饥草汤”

舌尖上的泉州之永春“过饥草汤”

 

过饥草:35元/斤

联系电话:13506037930    联系人:小郑

 

过饥草介绍:在永春,家家户户几乎都有煮过或喝过“过饥草汤”。过饥草是生

长在永春深山或田间地头里,是调理肠胃病的中草药。过饥草具有养胃健脾、

助消化的功效,很多人在劳动中,常常没有按时吃饭,饥饱失常,长时间就可能

造成肠胃不适,或是隐隐做痛,亦或感觉腹胀而没有食欲,这样的症状可以通过

喝过饥草汤加强消化,同时达到健胃的作用。在永春,祖祖辈辈都把它当做一种

生活中必不可少的良药,或是生活中烹调的佳品。

 

做         法:将洗净的过饥草放入大锅加水,大火炼制半天,把炼制好的汤过滤

后倒入炖锅中,加入大骨和小肠一起炖两三个小时,加盐调味即可,汤与大骨肉

和小肠同食,吃的时候可加少许米酒增加散气功效。浓浓的过饥草香,淡淡的米

酒香以及大骨肉、小肠的香味混合在一起清香可口,让食客大过嘴瘾,是一道不

可多得的美味小吃,也是一道物廉价美的药膳佳肴。


--  作者:cdlcdm
--  发布时间:2012/7/29 20:44:00
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小时候经常看大人吃
--  作者:螚銩
--  发布时间:2012/7/30 1:51:00
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吃了效果不知如何呢?永春有个亲戚还是先问问在来买。
--  作者:方圆艺术壁纸
--  发布时间:2012/7/30 17:39:00
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传统的东西还是比较受欢迎。


--  作者:方圆艺术壁纸
--  发布时间:2012/8/3 9:36:00
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 感谢大家的关注。
--  作者:pos机安装
--  发布时间:2012/8/3 10:23:00
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这个好,现在野生的好像不多了
--  作者:方圆艺术壁纸
--  发布时间:2012/8/5 13:16:00
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--  作者:方圆艺术壁纸
--  发布时间:2012/8/8 10:30:00
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 顶
--  作者:卫视理
--  发布时间:2012/8/8 10:45:00
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好像不是野生的少,好像是听说采摘的人少了!
--  作者:方圆艺术壁纸
--  发布时间:2012/8/8 12:31:00
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 这些都是请农民到山上挖的。
--  作者:方圆艺术壁纸
--  发布时间:2012/8/8 12:44:00
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我们都是按斤卖的。
--  作者:方圆艺术壁纸
--  发布时间:2012/8/8 15:04:00
--  
 ding
--  作者:方圆艺术壁纸
--  发布时间:2012/8/9 15:56:00
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 顶
--  作者:方圆艺术壁纸
--  发布时间:2012/8/10 8:57:00
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 顶。
--  作者:方圆艺术壁纸
--  发布时间:2012/8/12 18:19:00
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