以文本方式查看主题

-  泉州交易平台  (https://bbs.eoof.net:443/index.asp)
--  大众交易区!  (https://bbs.eoof.net:443/list.asp?boardid=2)
----  出售 手动煮咖啡工具 全套! 喜欢咖啡的来啊!  (https://bbs.eoof.net:443/dispbbs.asp?boardid=2&id=93724)

--  作者:尐釹亻噯
--  发布时间:2007/5/29 19:35:00
--  出售 手动煮咖啡工具 全套! 喜欢咖啡的来啊!

喜欢喝咖啡的人

嗜咖啡如命的人

都知道 ... ... ... ... ... ... 要煮出咖啡的香浓美味

就要用 手动滴............
  
虹吸壶(3人份)

电动咖啡机煮咖啡.根本煮不出味道.

什么蓝山,曼特宁, 煮住来都是一个味道!

虹吸壶(3人份)煮咖啡的最好工具!

 
此主题相关图片如下:
按此在新窗口浏览图片


 
此主题相关图片如下:
按此在新窗口浏览图片

喝咖啡不能 不磨豆豆.... 再上一个 磨豆机!

这个就要电动了.手动.要累死人啊!


此主题相关图片如下:
按此在新窗口浏览图片

全套. 并赠送 搅拌竹签 (煮咖啡.搅拌用!) 

                    刷子(磨豆豆.别浪费.用刷子最干净!)

                     医用酒精一瓶

这套东东,是朋友送的.虽然本人也喜好咖啡

但实在不会煮.技术甚烂.所以无用!便宜卖了!

注意:本人有煮过几回.但清洗得非常干净!

市面上这一套虹吸壶,都要500来块!

分台湾产  和 日产 (应该还有其他地方的,本人不详)

玻璃采用耐高温玻璃!质量没话说

本品是台湾产的.市价350

此款磨豆机  市价180

全套出售仅380元整!

菜头酸价格!

1350 6000 270


[此贴子已经被作者于2007-5-31 15:15:18编辑过]

--  作者:尐釹亻噯
--  发布时间:2007/5/29 19:35:00
--  

注意:以下是网上抄来的.实物以楼上为主!

操作方法

虹吸式跟一般经过热水冲泡的咖啡最大的不同之处,在于它是用持续沸腾的水去萃取咖啡中的物质,煮好的咖啡又经过极细的棉布过滤网的过滤,所以质感非常纯净清澈;

    而冲煮的过程中香气四溢,咖啡喝起来的口感也多了一种别于其他冲泡方法的成熟感。冲泡的过程中,可以很清楚的看见水来回的上升与下降,充满视觉效果感觉是一种非常科学的咖啡冲泡方式。

    其实冲煮虹吸式咖啡并不难,只要正确掌握以下冲泡的程序,不用多久你就可以成为冲泡虹吸式咖啡的好手。

用磨豆机研磨咖啡豆,磨得越久.就越细.味道越浓!

反之....则相反!

咖啡粉15~20g(一人份)

1、先将一人份150cc~190cc热水注入下座的玻璃球内,点燃酒精灯。

这个步骤中要注意:下瓶的水滴一定要擦干,以免造成因受热不均产生危险。

这一步骤可能会有一些不同的意见,我们这次是在水加热至能看到有比较频繁的泡泡产生时,我们开始磨粉,一般粉磨好后,水恰好会上升至上瓶中,这时我们就把咖啡粉放入上瓶中,并进行搅拌,让咖啡粉与水充分融合。
 
   我们这样做的根据是:有的说法是将咖啡粉先研磨,倒入上瓶,等待下瓶的水进入上瓶;我们觉得这样在等待的过程中咖啡粉会很快与空气中的氧气接触,而氧化,造成香气的部分流失。我们觉得能尽量减少香气的流失会好一些。

加入咖啡粉

搅拌融合

新鲜的咖啡才会有金黄色的泡沫产生,这要看所购买咖啡是否新鲜的.

  
   大家看到下瓶中会残留一些水分,因为这些水分并未接触到咖啡,如果让咖啡液再接触到它,我们觉得就会像在咖啡液中加入白水,会影响咖啡的口感,所以我们的做法是将下瓶的水倒掉,这一动作需要在你非常熟练做虹吸时才可以,不然有可能烫到自己哦

一般可以有个计时器,或者沙漏来计时,熟练了也可以自己来估计时间,或者可以观察咖啡粉与水的结合情况

你可以看到上层的咖啡粉与水的结合会从开始的很多到下降一些,视情况而定,即可

[此贴子已经被作者于2007-5-29 19:46:21编辑过]

--  作者:尐釹亻噯
--  发布时间:2007/5/29 19:35:00
--  

沙发

 

[此贴子已经被作者于2007-5-29 19:46:49编辑过]

--  作者:5420
--  发布时间:2007/5/29 20:08:00
--  
都是全新的吗?
--  作者:尐釹亻噯
--  发布时间:2007/5/29 21:11:00
--  

顶啊.

没人要吗?

回楼上的.有煮过两三次.

都不会煮.煮不好!

所以卖了!

 


--  作者:尐釹亻噯
--  发布时间:2007/5/29 21:55:00
--  

这东西没人要.不会吧.


--  作者:残阳似血
--  发布时间:2007/5/29 22:15:00
--  

机子不错啊!!!!

还有,谁说电动的煮出来的味道一样的,不知道lz有没有喝过正宗的单品咖啡!!!,如果味道一样的话,就是你的咖啡豆不好吧。。。。。。。。。。。。。。还有花式咖啡都是用电动的咖啡机煮浓缩咖啡在配出来的,而且好的电动咖啡机要5000以上,味道会一样吗???我都喝了78年咖啡了。。。。。。。。。。。。


--  作者:尐釹亻噯
--  发布时间:2007/5/31 15:12:00
--  

普通的电动咖啡机,就不好了啊!

对不对!

呵呵~~~ 

便宜好机。。。。便宜出售!

要的速度啊。。。。可以小刀


--  作者:メ流︶Sнā
--  发布时间:2007/5/31 15:51:00
--  

PM底价


--  作者:尐釹亻噯
--  发布时间:2007/5/31 17:50:00
--  

已经PM


--  作者:城市孤鸿
--  发布时间:2007/5/31 17:52:00
--  
就算是哈利殴~~也是偏贵一些些哦~~嘿嘿
--  作者:jgy4
--  发布时间:2007/5/31 21:43:00
--  
  靠那么贵.我才买230呢?我的找我
--  作者:jgy4
--  发布时间:2007/5/31 21:44:00
--  
靠那么贵.我才买230呢?要的找我
--  作者:benwu
--  发布时间:2007/6/1 9:55:00
--  
PM最低价...有意
--  作者:尐釹亻噯
--  发布时间:2007/6/1 12:30:00
--  

1个磨豆机  +  1套 虹吸壶    

 楼上上上.那位朋友你买230 ?

怎么可能?????