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----  饮水5大误区  (https://bbs.eoof.net:443/dispbbs.asp?boardid=4&id=36481)

--  作者:欧阳为楚
--  发布时间:2006/4/20 10:09:00
--  饮水5大误区

误区1“喝开水最安全”

自古以来,中国人习惯喝开水。开水只杀灭部分细菌、病毒和降低生水部分碳酸盐硬度,同时烧开水过程中被杀死的细菌和病毒死尸仍存在于开水中,水就还有重新被污染或产生病变的可能;而在烧开水的过程中也无法祛除水中超标的重金属离子、过多的无机盐和致癌物,也就是说,开水中的过多的无机盐、重金属离子、亚硝酸盐、三氯甲烷等致癌物根本就没有减少。另外,值得说明的是,当自来水中含有对人体有害的亚硝酸盐时(传统的自来水净化工艺是无法去除该类污染物的),生水经过加热烧开后,亚硝酸盐含量还会因此而增高;若亚硝酸盐在体内积累时,往往会给人带来血液性疾病,所以饮用原水本身就不洁净的开水对人体健康也是很有害的。相反,经过健康活性水机净化后的水几乎没有任何细菌、病毒、重金属等污染物,所以喝下去才是最最安全的。 误区2“喝桶装水方便又安全”

喝桶装水需要买水、等水、扛水,很不方便。在流通程中又容易被二次污染,桶装水开盖后保质期最多7天,在一定适宜的温度及环境条件下细菌就可能重新滋生,七天之后的桶装水基本上就可能变成含有新生污染物的死水,也是不宜饮用的。另外,一些不法商人贪图暴利,利用劣质、便宜甚至有毒的再生塑料桶装水或向水桶内直接灌装自来水或生水,所以市面上有相当一部分桶装水不能达到纯净水的标准,桶装水既不方便又不安全,而且费用也相对偏高,如果桶不干净或制水桶的塑料为劣质的再生塑料,则直接造成了桶装水的二次污染。

误区 3“纯净水缺少矿物质和微量元素”

水在人体中主要是担当“运输大队长”的职责,是通过它,才能把人体摄入的营养物质送给人体的五脏六腑和六十兆细胞,同时又可以把人体内分泌系统排出的垃圾和毒素输送到各相应器官并使之排出到体外。而水中的矿物质及微量元素是非常少的,一般来说所谓比较适宜饮用的矿泉水含矿物质和无机盐总量一般也仅在0.1~0.5克/升左右,含量过高,口感不好,并不利于人体吸收。人体所需要的矿物质及微量元素和200多种营养素主要来源于蔬菜、水果、五谷杂粮和肉、禽、蛋、奶、水产品等,而不仅是所饮用的水!况且在未经净化的水中,有益人体健康的矿物质只占所含全部物质的1%。这比起食物中所含矿物质和营养成分显然微不足道,所以通过饮水摄入营养成本的做法毫无意义,如果仅仅为了1%的有益物质,而把99%无用的、甚至是有害的物质都喝进体内,实在是有点得不偿失。数据更能说明我们所讲的道理:一杯牛奶的含钙量等于1200杯矿泉水的含钙量,一斤牛肉的含铁量等于8200杯矿泉水的含铁量,一杯橘子汁所含的有益人体健康的矿物质,比未经处理的饮用水高500倍,因此靠水补充矿物质简直是杯水车薪,实在不可取。 误区 4“喝矿泉水有益身体健康”

大气已被各种放射物和各种有害物污染。地表由于各种污染300米之内已无净水,所以矿泉水也不是让人放心安全的饮用水。喝矿泉水既不是十分安全,也无益于身体健康。 误区 5“祖祖辈辈没喝活性水不也照样活着”

俗话说:“一方水土养一方人”。由于水土不好,污染严重,自然生物链遭到破坏,恶性循环会产生许多地方病,如:克山病、大骨节病、甲状腺肿、氟牙等。同样由于水土好、污染少,自然生物链得到保护,良性循环,人就可以健康长寿,活到100多岁。据调查,所有长寿村都是因为水土好,自然环境好而活到100岁以上。因此生在闹市,面对多种水污染,祛除水污染,喝纯净的健康水才是人健康长寿之本。