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主题:青藏特产牦牛肉干

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青藏特产牦牛肉干  发帖心情 发表于:2008/5/11 15:57:00 [只看该作者]


   牦牛-高原之舟,是西藏青海高山草原特有的牛种,主要分布在喜马拉雅山脉和青藏高原。牦牛全身一般呈黑褐色,身体两侧和胸、腹、尾毛长而密,四肢短而粗健。牦牛生长在海拔3000米一5000米的高寒地区,能耐零下3040的严寒,而爬上6400米处的冰川则是牦牛爬高的极限。牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。

    牦牛是世界上十分宝贵的一种稀有畜种,它具有极强的抗逆能力、抗病能力、耐受性和适应性,能适应一般家畜不能适应的高海拔、低气压、高缺氧、低气温、高蒸发量、低降水量、多大风、少绝对无霜期、日照长、辐射强、多灾害、气候多激变等严酷的高寒恶劣生态环境,它能利用一般家畜不能利用的草场。我国是世界上拥有牦牛数量最多的国家,占世界牦牛总数的90%以上。青海是中国重要的畜牧业生产基地,全国五大牧区之一。牦牛存栏数为全国第一位。牦牛是青藏高山草原特有的牛种,主要分布在喜马拉雅山脉和青藏高原。为适应高原缺氧的生长条件,牦牛体内还含有许多抗疲劳、抗缺氧的生物活性物质。

   “肉之美者、牦牛之肉”做为世界三大高寒动物之一牦牛肉被誉为“牛肉之冠”,牦牛生长在高寒、无污染环境,随水草而居摄入大量虫草、贝母等名贵中药材,造就了牦牛肉的肉质细嫩,味道鲜美,口味独特,有近似野味的味道,口感滋润,营养丰富等特点,牦牛肉相对于普通牛肉具有高钙低脂,是纯天然的补钙食品并富含多种维生素,经常食用强身健骨、补钙祛风湿之功效的特点,是高尚的绿色健康休闲食品。



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  发帖心情 发表于:2008/5/11 16:46:00 [只看该作者]


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  发帖心情 发表于:2008/5/11 23:14:00 [只看该作者]


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  发帖心情 发表于:2008/5/12 13:15:00 [只看该作者]

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  发帖心情 发表于:2008/5/15 18:16:00 [只看该作者]


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  发帖心情 发表于:2008/5/24 13:58:00 [只看该作者]


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  发帖心情 发表于:2008/6/18 18:20:00 [只看该作者]

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