推荐二:吴记水煮鸭胗
此店三大镇店招牌:水煮鸭胗:确实不错,不知道是怎么折腾出来的,味道很好,麻辣适中,改良过的水煮做法。由此可以看出,老板估计出身某大酒家,彩色清楚,讲究搭配。猪颈肉(泉州土话叫做不见天,就是猪下巴后面那些脖子肉),用柠檬汁调味,口感很不错。鸦片鱼头:鸦片鱼头那个味道也是没得说
老板娘:长得很秀气可人,不亢不卑,想必是个知识女青年------不过看起来好像已是为人母....
这家店在哪里啊???