主题：[原创]自家种头水紫菜开始预定啦

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自家古厝晒場，決無灰塵沙粒

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 炸紫菜  油溫不要太高，將紫菜撕成片過下油  比海苔片好吃啦

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我個人最喜歡的吃法 -D
 

 

 

 

 

本紫菜种植于南安市石井镇金门海域东侧。

紫菜种植于农历7月半左右，收成期大约是农历9月初。一般分为“四至六水”即可收割4-6次，第一次收割的紫菜为当季最上等。

数量不多，更以自家食用为标准不同于一般市售的机器加工货，采收制作过程全程上图为证。每斤40元

即日起至农历9月初开始接受预定，有意者请PM或QQ9376721联系。

 

 

10/24

各位之前预定的朋友们，因今年气候不佳连续干旱海水咸度与温度上升，导致紫菜大面积减产或死亡。

现在市面上毛菜的批发收购价已达28块/斤，故自家种头水紫菜现提价至40块/斤。

因为我们是靠天吃饭的，今年的气候不佳连续干旱的天气情况，已经造成大多数渔民收入锐减

提价只是希望能够达到收支平衡，绝无炒作价格之举。希望各位预定的朋友们谅解。

 

 

 

 

 

 

紫菜鉴别：
      上等紫菜。。以细、嫩、顺口，紫红色，或者黑紫色为主，紫菜细而完整，浸泡后无杂质无沙子（我家紫菜，我妈经过多次冲洗，因而无沙干净）。有海藻的芳香气味，干燥无潮湿感（紫菜若有油质（真实油脂）可辨为陈菜，这是人工抹的。）
      目前紫菜分布长江以南地区主要有江浙、福建沿海（金门海域为福建最大的紫菜生产示范基地[中国紫菜网）
      紫菜根据成型可分为圆型和方型，江浙我就不知道了。紫菜受海域、水流的频率、水温、降水量，气温的影响很大，育苗时间对时与否直接影响到紫菜的质量、关系到成长和收割。

紫菜的功用：紫菜含有高达29～35％的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味鲜美，除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇，是一种重要的经济海藻。

紫菜含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素，因其含量比例的差异，致使不同种类的紫菜呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等颜色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。

营养分析：1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；

　　2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；

　　3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；

　　4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

紫菜保存：
[防潮，适时晾晒....]

紫菜做法：
做汤前，过油炒，可使紫菜更好吃  [常识]。

食疗作用：紫菜性味甘咸、寒，入肺经；

　　具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；

　　用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

　　1. 应用于肺热痰多：紫菜30克，萝卜1个，煮汤服。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是：将紫菜研成粉末，炼蜜为丸，每次在饭后服6克，日服2次，或干嚼紫菜也可。

　　2. 用紫菜治疗缺碘性甲状腺肿大的方法是：每日用紫菜30克，陈皮3克，白萝卜1个，做汤服用。或将紫菜与鹅掌菜、夏枯草、黄芩各适量，水煎服。

　　3. 治疗高血压及两眼昏花：可用紫菜与决明子一同加清水煎服。

　　4. 治疗慢性气管炎：可用紫菜、牡蛎、远志各适量，水煎服。

可以的，你先加我QQ，9月收割期到了我會安排到市區給你

嗯，先加QQ聯繫

9月送貨上門啦

謝謝支持

感恩啦

自已顶一下

当然可以啊，到时我会跟你联系

謝謝支持，感恩啦！！

好的，到时会送到市区给你

是干的！！

我再顶

各位之前预定的朋友们，因今年气候不佳连续干旱海水咸度与温度上升，导致紫菜大面积减产或死亡。

现在市面上毛菜的批发收购价已达28块/斤，故自家种头水紫菜现提价至40块/斤。

因为我们是靠天吃饭的，今年的气候不佳连续干旱的天气情况，已经造成大多数渔民收入锐减

提价只是希望能够达到收支平衡，绝无炒作价格之举。希望各位预定的朋友们谅解。