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主题:印尼特产天然燕窝!!

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印尼特产天然燕窝!!  发帖心情 发表于:2007/9/5 23:53:00 [只看该作者]


         来自菲律宾/印尼特产的天然燕窝,含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子,能促进缰胞再生,增强免疫能力,增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力,燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育,病后复原,可以养阴,润燥、养颜、延缓衰老,并且清虚热,治虚损,对咯血吐血、久咳痰喘,阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。燕窝的营养较高,含50%蛋白质,30%糖类和一些矿物质。发好的燕窝可以清蒸、做汤,如:清蒸蒴窝、清汤燕菜,冰糖燕窝、或窝鸽蛋汤等。燕窝以碗大壁厚,根脚小,羽毛少,棱条粗状,色泽白而有泽为上品。燕窝主要成分是人体必需的多种高级蛋白质,含氮物质、膳食纤维、矿物质,维生素及独特的表皮生长因子,具很好的滋补养生作用。老人、体质虚弱者、产后或哺乳期妇女及爱美女士更宜。


         滋阴养颜,夏季的最佳凉品,现已在泉州地区热卖中。

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  发帖心情 发表于:2007/9/5 23:56:00 [只看该作者]

燕窝的十大功效:

1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。


2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。


3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。


4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。


5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。


6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

 
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。

8、燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。


9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。


10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。

 


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  发帖心情 发表于:2007/9/6 [只看该作者]

保存方法:
     购买后可放进雪柜之保鲜格,或於购买当日用风扇与抽湿机吹乾(但切勿直接於阳光下晒乾,因会影响燕窝本身的质素),再放入保鲜盒或存气盒内,便可保存长时间。


若因处理失当而发现燕窝有轻微发酶,可用牙刷加少许水分擦净,将之风乾即可。


  含水量高的燕窝要吹干后保存,否则极易发霉。如果燕窝有湿气,可放在空调下吹一晚,或用风扇与抽湿机吹干湿气就会消失。优质干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可,不要把专用木盒放在冰箱或微波炉的顶部,热量会让燕窝变质。干燥后再放入冰箱,便可保存长时间。燕窝并非越旧越好,因其主要成分为蛋白质,存放太久会影响燕窝营养。建议最佳保存不超过一年,若存放两年或以上,则会影响燕窝的营养,更会难以浸发,炖后口感亦不佳。


  如发现燕窝有轻微发霉,加少许水擦净,将之风干即可,或燕窝是局部霉变已变色,只要把霉变部分切下来,剩余部分仍能正常食用,若燕窝已发霉到变黑色,则不能食用,因为燕窝已经被细菌侵蚀,当中的营养成分也已经丧失。燕窝乃是非常珍贵的食品,必须好好保存。

 

 


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  发帖心情 发表于:2007/9/6 0:03:00 [只看该作者]

介绍最简单的“冰糖燕窝”的煮法:


只要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。

 
燕窝的炖制:

将水发好的燕窝,放入炖盅内,加入适量的沸水、没过燕窝即可,再将炖盅放入添好水的锅内,隔水炖一个小时左右(炖时不要加糖和其他原料,尤其不要加油和肉),即为炖好的可食用燕窝;将冷却后的可食用燕窝用保鲜膜密封好,放入0—4摄氏度的冰柜中,可以保存两个星期左右。 1 克干燕窝经水发后,可出5克左右的水发燕窝,再经过炖制,这 5 克水发燕窝将继续膨胀,最后形成 8 克左右的可食用燕窝。

另外,一般为了坚持吃,可以一次炖好3-5天的量放冰箱,每天早上起床空腹吃。。空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙,泡发后的10-15克(假如燕窝质量好的话,也就是没泡发前2-5克,就足够,不用吃一大碗的。大约吃半年后,可以减低频率,隔天吃。但是要有规律…不要早上吃一会,又换到其他时间吃。

备忘:  -所有燕窝都需以文火炖制。
          - 在炖制时,水位基本上必须盖过燕窝,但稀稠程序可随各人喜好。
          - 必须让炖盅外的水沸腾后,方可开始炖制燕窝。
          - 炖制燕窝时,冰糖可留待最后才放,燕窝口感会较佳。

 


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  发帖心情 发表于:2007/9/6 3:46:00 [只看该作者]

菲律宾特产天然燕窝真的不错……

顶一下先,月底回菲律宾再买。



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  发帖心情 发表于:2007/9/6 12:04:00 [只看该作者]

楼上的,找我买不系一样吗?何必这么执着



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  发帖心情 发表于:2007/9/10 18:48:00 [只看该作者]



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  发帖心情 发表于:2007/9/10 19:02:00 [只看该作者]



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  发帖心情 发表于:2007/9/19 18:23:00 [只看该作者]

在顶一下



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我也来支持一下


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  发帖心情 发表于:2007/9/20 13:35:00 [只看该作者]

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  发帖心情 发表于:2007/9/22 17:41:00 [只看该作者]

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  发帖心情 发表于:2007/9/23 22:51:00 [只看该作者]

以下是引用恐怖黑天使在2007-9-20 12:24:00的发言:

支持一下。。。。

不知道有店址没有?

店面还在筹备中,到时候就可以在泉州和大家见面了



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  发帖心情 发表于:2007/9/23 23:04:00 [只看该作者]

燕窝,好东西啊!

 



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  发帖心情 发表于:2007/9/24 15:15:00 [只看该作者]

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