主题：[原创]地道家酿糯米红酒，产妇做月子滋补佳品

老婆生孩子，从老家预订制作了一批地道的糯米红酒，在坐月子期间除了每天一杯，还做了大量的红酒鸡、红酒鲟、红酒炒菜等，吃得红光满面，身体恢复得很快，皮肤也非常好，几个怀孕的女同事特地委托预订。为了让更多新妈妈们享受到地道的糯米红酒，特长期供应，有需要的朋友请关注。

一、预订：由于糯米红酒制作周期长，朋友们需提前一个月预订，特殊情况可来电咨询。

二、规格：10斤/桶，不零售。

三、结算：120元/桶，款项应于预订时全额支付。

四、配送：通过快运运输，泉州中心站自提货，运费正常为2元（由于当前条件限制，暂无法提供送货上门服务，见谅）。

五、售后：如有品质问题在货物发送后三天内可更换。

六、品质保障：1）所有红酒全部现酿，非积压库存；2）系按传统标准工艺加工精酿而成，口感淳正；3）红酒酿成后，盛放及配送只需半天时间，保证百分百新鲜。

七、保存注意事项：1）密封冷藏效果最好；2）不可剧烈晃动以免泛酸。

八、联系方式：固定电话22191980，小灵通28899039，联系人张小姐（如打通了没接估计在忙，可发短信）。

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甜米酒，又称甜酒酿，制作方法及工艺如下：

一、原料：
1、糯米500克。
2、发酵剂--白酒药半颗(约80克).或称酒饼丸。一般是小袋包装（球或块状），中国多数店内都有售。
二、制作方法：
1.先将淘好的糯米加水浸5~6小时,再淘洗一次后,放在蒸笼中蒸熟,或用电饭煲煮.要求饭硬而不夹生，太软太烂会影响米酒质量.。
2.把熟米饭倒入淘箩中，用凉水淋冲，使温度降低，饭粒不粘结.。
3.冲冷止30度时，将酒药研细拌入，酒药和饭粒一定要拌匀，拌好后放入钵中(特别注意，不能使米饭沾上油腻，否则会使米酒发酸，不能食用)。用手掌沾水将饭压平，中开一孔，然后盖好钵，夏天可放在桌上，冷天外用棉絮包裹或放入草囤，过两三天后，中间孔中见水，味甜，即可取食。如味淡带酸，再等三四小时。吃不完，应存放在冰箱冷藏室中，抑制其继续发酵，则米酒会越来越甜，可存放半个多月，慢慢吃，其味无穷。如果时间过长会变酸，故不宜做得太多，已有酸味的可加水煮沸，加入苏打粉少许，可除去酸味。

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