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主题：青藏特产牦牛肉干
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 青藏特产牦牛肉干  发帖心情 发表于：2008/5/11 15:57:00 [只看该作者]

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   牦牛-高原之舟，是西藏青海高山草原特有的牛种，主要分布在喜马拉雅山脉和青藏高原。牦牛全身一般呈黑褐色，身体两侧和胸、腹、尾毛长而密，四肢短而粗健。牦牛生长在海拔3000米一5000米的高寒地区，能耐零下30℃一40℃的严寒，而爬上6400米处的冰川则是牦牛爬高的极限。牦牛是世界上生活在海拔最高处的哺乳动物。

    牦牛是世界上十分宝贵的一种稀有畜种，它具有极强的抗逆能力、抗病能力、耐受性和适应性，能适应一般家畜不能适应的高海拔、低气压、高缺氧、低气温、高蒸发量、低降水量、多大风、少绝对无霜期、日照长、辐射强、多灾害、气候多激变等严酷的高寒恶劣生态环境，它能利用一般家畜不能利用的草场。我国是世界上拥有牦牛数量最多的国家，占世界牦牛总数的９０％以上。青海是中国重要的畜牧业生产基地,全国五大牧区之一。牦牛存栏数为全国第一位。牦牛是青藏高山草原特有的牛种，主要分布在喜马拉雅山脉和青藏高原。为适应高原缺氧的生长条件，牦牛体内还含有许多抗疲劳、抗缺氧的生物活性物质。

   “肉之美者、牦牛之肉”做为世界三大高寒动物之一牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，牦牛生长在高寒、无污染环境，随水草而居摄入大量虫草、贝母等名贵中药材，造就了牦牛肉的肉质细嫩，味道鲜美，口味独特，有近似野味的味道，口感滋润，营养丰富等特点，牦牛肉相对于普通牛肉具有高钙低脂，是纯天然的补钙食品并富含多种维生素，经常食用强身健骨、补钙祛风湿之功效的特点，是高尚的绿色健康休闲食品。



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   发帖心情 发表于：2008/5/11 16:46:00 [只看该作者]


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   发帖心情 发表于：2008/5/15 18:16:00 [只看该作者]


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   发帖心情 发表于：2008/5/24 13:58:00 [只看该作者]


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   发帖心情 发表于：2008/6/18 18:20:00 [只看该作者]

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