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主题:[推荐]怎么才能买到好的蜂蜜---不断更新

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[推荐]怎么才能买到好的蜂蜜---不断更新  发帖心情 发表于:2008/6/17 20:08:00 [只看该作者]


亲自看到蜂蜜是这样酿造成的。
拍了许多的相片,还跟老蜂农请教了许多关于蜂蜜的常识,给大家共享。
若大家遇到有关蜂蜜的问题大家也可以来咨询本人。
本人非常乐意为大家解答。
一天二十四小时中,早晨与晚上喝蜂蜜是最佳时间,早上起来空腹喝一杯蜂蜜可以很好的排毒,释稀血液的粘绸度/而晚上喝蜂蜜可以调节身体的需要,有很好的养颜作用,只是要记住,睡前一小时尽量不要喝蜂蜜,否则很容易有眼袋!!

蜂蜜水

好处:防止便秘,滋养皮肤,健康长寿
缺点:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.

注意:如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等

中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。
这样的理由是:早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素。所以,更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起来喝淡盐水。
当然,也有的人大便艰难,那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了,还是要分个人身体情况而定的。

蜂蜜要怎么喝才比较好呢?

新鲜的蜂蜜可直接食用,也可将其配制成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但绝对不可以用开水或高温蒸煮蜂蜜。不合理的加热,会使蜂蜜中营养物质.酶等活性物质大部分被破坏,香味挥发,抑菌作用下降。因此,蜂蜜最好使用40度以下的温开水或凉开水稀释后服用,特别是炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,既消暑解热,又是很好的清凉保健饮料。在进餐时可将蜂蜜涂在面包.馒头上,也可把蜂蜜加在温热的豆浆.牛奶中,调和后一并饮下。还可拌在凉菜中,清香可口,营养丰富。

[此贴子已经被作者于2008-6-17 20:18:10编辑过]


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  发帖心情 发表于:2008/6/17 21:32:00 [只看该作者]

首先我们来谈谈蜂蜜是怎么样酿造成?

蜂蜜主要来源于花蜜。花蜜是开花植物在开花时花内蜜腺或花外蜜腺分泌甜性物质,其主要成分是以蔗糖为主糖类的水溶液,其水分含量在40%以上。蜂蜜采回后并不是简单加工,“蚕吐丝,蜂酿蜜”,蜜是蜂酿的,即当蜜蜂在采集花蜜时就分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中,采回的花蜜被内勤蜂吮入蜜囊中,然后反回到口器中,反复多次后在将蜜汁移入巢房中,在反复的过程中,蜜蜂不但地加入转化酶和淀粉酶,并加以混匀,使蔗糖.糊精和淀粉转花为单糖并除去花蜜中多余水分,这样便形成蜂蜜。天然成熟的蜂蜜是指蜜蜂将采集的花蜜经过酿造含水量在20%(即41.5度)以下的蜂蜜。

给大家配上我们家蜂蜜酿造的图片

给大家配上我们家蜂蜜酿造的图片
第一、一定要有丰富的花粉来源,至少要在10亩以上的果树园,这样花源才充足。
因此每一年都会把蜂搬到最近花开最茂盛的地方.



朵朵盛开的龙眼花,争相齐放。

每天蜜蜂都会早出晚归采集花粉.



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  发帖心情 发表于:2008/6/17 22:43:00 [只看该作者]

老铁卖蜜,质量定铁~~~~~~~~~~~~~~~定!



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  发帖心情 发表于:2008/6/17 22:45:00 [只看该作者]

焱焱夏日~~清热解毒,降暑~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~顶了要给我优惠哦!!!!!!!!!!!!!!



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  发帖心情 发表于:2008/6/17 22:47:00 [只看该作者]

好的呀。。。没问题。。


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  发帖心情 发表于:2008/6/18 10:35:00 [只看该作者]

如何辨别蜂蜜的真伪??

教你几招最简单的方法:
1、闻蜂蜜的香气:一般来说,蜜香和花香是一致的。单花种蜜具有蜜源花种独特的气味;混合蜜具有花香气味;直接掺蔗糖的蜂蜜,花香味淡;掺入熬制的糖稀则有糖稀气味;掺入高果糖浆则基本没什么气味;发酵蜜则有酸味和酒精味;沉蜜的花香气味比较淡薄。
2、“糖甜不如蜜甜”,蜂蜜中含有丰富的酸类,它赋予蜂蜜特有的风味,纯正的蜂蜜有其特殊的香味,入口绵软甜润,对咽喉有较轻微的刺激,且略喝完后带麻辣的感觉,后味长;掺塘的蜜虽甜,但有糖味,且后味短;掺果葡糖浆的蜜,入口不太甜,蜜味淡,甚至无蜜味。
3、43波美度以下的没有任何加工蜂蜜,震动摇晃时易产生气泡,特别是夏天,剧烈摇晃时可把瓶子涨破,静放2-3小时后又恢复原状。这是因为蜂蜜采集的花蜜《主要成分为多糖》在转化成以单糖《葡萄糖和果糖》为主的蜂蜜的同时产生了过氧化氢,震动摇晃时它易分解为氧气缘故。它与发酵的蜂蜜区别:发酵的蜂蜜有较浓的酸味和酒精味。
4、把少许的蜂蜜放在掌心,两手磨合一下,有触手感的多为假蜜,有柔滑感的多为真蜜。
5、把少许的蜂蜜均匀涂抹在衣服的布料上,三五分钟后用指甲在上面轻刮几下,柔软的多为真蜜。
6、结晶的蜂蜜手感细,用手一捻就化,掺白糖的假蜜手感粗,用手难以捻化。
这几种方法很简单,不需要什么工具。



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  发帖心情 发表于:2008/6/18 11:37:00 [只看该作者]

我的蜜蜂跑了,,呜呜!!!!自己养的吃起来才爽。。。


钱很重要,但身体更重要。

<img src="http://bbs.eoof.net/UploadFile/2011-6/20116191274715417.jpg"/>

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  发帖心情 发表于:2008/6/18 13:30:00 [只看该作者]

蜜蜂采花粉的特写

打开蜂箱盖,里面有千兵万马,勤劳的蜂蜜在不停地进进出出.
一些蜜蜂看到有人来偷袭,会马上围上来.所以必须手轻,脚轻,才不会被它咬.
但为了防备,还得全身武装起来.

检查蜂王,有蜂的那一片不能动

每次赶蜂之前要先检查蜂王,因为担心蜂王掉落在地上被踩死或飞跑.
所以每次都得很小心

蜜蜂都赶跑了,还剩下几只

把蜜蜂都赶跑了,才能割蜂蜜

轻轻地割掉上面一层封盖的蜂腊

好的,农度高的蜂蜜都必须是封盖了的蜂蜜.
瞧这一片蜂巢,周围都是蜂蜜.通常这样的片巢可以摇出8斤左右的蜂蜜
为了不让蜜蜂到处建巢,必须到旁边不规则的巢割掉,这样形成规则的蜂巢

蜂巢边上有许多突起的地方

蜂巢边上有许多突起的地方,那个必须割除.
若不割除,以后会长会蜜蜂来,这种蜜蜂是不干活光吃(糖)饭的蜜蜂.
养锋人都不欢迎它的到来,都会把它割除,然后把里面小小的幼虫取出,拿回家自己炒着吃或泡酒之用.

放入专门制作的桶里摇出蜂蜜

每个养蜂人的家里都有这样的一个摇桶,现在摇桶越来越先进了.
我们家的还是几十年代的,没有什么变化

摇出蜂蜜必须要过率

摇桶里摇出来的蜂蜜需要过渡,因为那里面有很多残渣,如小蜜蜂呀\蜂腊呀等等.



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  发帖心情 发表于:2008/6/18 15:36:00 [只看该作者]

厉害。。。。你还自己养蜜蜂。。都成小龙女了。。。



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  发帖心情 发表于:2008/6/18 16:21:00 [只看该作者]

我喜欢喝蜂蜜



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  发帖心情 发表于:2008/6/19 9:38:00 [只看该作者]

有需要的话可以找我哦。。。。


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  发帖心情 发表于:2008/6/19 11:06:00 [只看该作者]

不错啊,跟我抢生意!哈哈

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  发帖心情 发表于:2008/6/20 14:13:00 [只看该作者]

有空交流一下,有竞争才有压力。。。受惠的是消费者,,



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