闽南媳妇坐月子为何都喜欢吃这个，据说比吃螃蟹更烈补....... - 大众交易区！ - 泉州交易平台 - 福建闽南地区的生意人都熟悉的交易平台

姜果是闽南特色小吃之一，坐月子产妇吃的补品，也是补充营养又热补的纯手工食物！在闽南传统饮食文化里，早有月子吃“姜果”的习惯，月子15日后开始，连续吃一个月，比吃鸡鸭螃蟹更烈补。不要以为坐月子才可以吃，冬天手脚冰冷、体内湿气重、痛经、空调病、中老年风湿病吃了都很有好处。那么它是用什么做的呢，竟有这般神奇效果：

（姜果，顾名思义便是以姜为主要食材制作的。生姜有祛风、和胃、温经止痛的功效，而糯米有补虚、补血、健脾暖胃等功效，姜果将两者结合，具有驱寒去湿活血、暖胃抗衰老、通便、解毒杀菌、治空调病、通经络等作用）

我妈妈我都习惯叫她宝妈，她所制作的姜果真材实料非常地道，选材也非常讲究，为何会做姜果主要也是因为身边的亲人朋友都要给自家媳妇坐月子，可实在时间有限，而且备料选材也比较复杂，所以都来委托她来制作，吃了后大家都赞不绝口，后来在家人和亲人的建议下，宝妈妈用闲暇时间来给朋友们做姜果，很快就获得了许多年轻妈妈的拥护，觉得无论如何也得来分享给大家!

真材实料当天现做

传统味姜粿原料采用优质生姜、高度酒选进湖心街532号优嘉进口食品店专供沪州贡、优质糯米、白糖。新疆大枣经传统手工经验精制而成。

注意事项

1?：取出适量姜粿（根据自己的需求）搓圆，再按扁。

2：不粘锅内放入少许食用油，把按扁后的姜粿下去煎。

3：不要油很热才下锅，可以3、4分热下锅，也可以冷油下锅，不然姜粿会焦????

4：小火慢煎，否則外面焦了，里面还没熟。

5：时不时地翻面，手脚勤快点哈

6： ?如何知道姜粿熟了没？注意观察，表皮膨胀的话，就可以出锅了。

7：没有不粘锅的怎么办？油下锅，大火把油烧到冒烟的程度，关到最小火

8：等油冷却下来，再下去煎。

储放方式