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历代文献中的松花粉
一、历代药典中的记载

我们伟大的祖国，地大物博，人口众多，是具有五千年悠久历史的文明古国。自远古起，中华民族就在这块土地上劳动、生活、繁衍、生息，几十个世纪兴盛不衰。劳动人民在创造历史的同时，也创造了中国的医药学。
我国最早的一部“本草”是《神农本草经》，成书于东汉时期。汉代《淮南子·修务训》中：“神农尝百草，一日而遇七十毒”的传说，足以说明编写过程中付出的艰辛。松花粉被此书收录，并列为上品。自《神农本草经》问世后，历代医药学家多有增补和修订，据统计历代出版的“本草”有 80 余种，到了唐朝，由zf组织编写的《新修本草》，成为我国第一部国家药典。由于该书的内容丰富，取材精要，因而不仅流行全国，还传人日本、朝鲜等国，产生了极深远的影响。
“本”意为根，“草”意为花，因药典中所记各种药物以草类为主，故多称“本草”。

东汉时期·神农（托名）《神农本草经》

松花粉（松黄）“气味甘平无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消瘀血，久服轻身益气力，延年。”唐·苏敬、李勣等集体编著《新修本草》
“松花即松黄，拂取正似蒲黄，久服令轻身，疗病胜似皮、叶及脂也。”

宋·寇宗奭《本草衍义》

松脂篇中记载：“唐本注云：松花名松黄，拂取似蒲黄；止尔，酒服身轻疗病，云胜皮、叶及脂。”“其花上黄粉名松黄，山人及时拂取，做汤点之甚佳，但不堪停久，故鲜用寄远。”“松黄一如蒲黄，但其味差淡，治产后壮热、头痛、颊素、口干唇焦、多烦躁渴、昏闷不爽。松花、川芎、当归。石膏、蒲黄五物等同为末，每服二钱，水二合，红花二捻，同煎七分，去滓，粥后温温细呷。”

明·李时珍《本草纲目》

木部第三十四卷记载：“松花，甘、温、无毒。润心肺，益气，除风止血，亦可酿酒。”

明·倪朱漠《本草汇言》

“治酒毒发作，头痛目眩，或咽喉闭闷，或下利清水，日数十行，形神萎顿：松花一两，陈皮五钱，川黄连五钱，甘草二钱，俱微炒磨为末，与松花和匀。每早晚各服两钱，白汤调服。治久痢不止，延及数月，缠绵不净：松花每服三钱，食前米汤调下。”

清·王纶《本草集要》

中部卷四记载：“松花，拂取似蒲黄，久服轻身疗病。”

明·蒋仪《药镜》

卷一木部记载：“松花心清烦解。”

清·吴仪洛《本草从新》

记载松花粉的功效：“善掺诸痘疮伤损并湿烂不痴。”

清·高承炳《本草图说》

卷三木部篇记载：“松花能润心肺有益气分，除风湿，止衄血。”

清·张璐《本经逢原》

卷三香木部篇中记载：“松花润心肺。益气除风湿。今医治痘疮湿烂。取其凉燥也。”

清·时桂《本草经解要》

卷三记载：“松花气温、味甘、无毒。主润心肺，益气，除风止血，亦可酿酒。松花气温，禀天春和之本气，人足厥阴肝经，味甘无毒，得地中正之土味，人足大阴脾经，气味俱升阳也。其主润心肺者，饮食人胃，脾气散精，输于心肺，松花味甘益脾，气温能行，脾为胃行其津液，输于心肺，所以润心肺也。益气者，气温益肝之阳气，味甘益牌之阴气也，风气通肝，气温散肝，所以除风。牌统血，味甘和牌，所以止血也。可酿酒者，清香芳烈，宜于酒也。
制方：松花同山药、白芍、甘草、获等，治泄泻，同红曲、山药、北味、肉众蓉、白芍、杜仲治肾泄，专浸酒，治头旋脑肿。”

清·顾元交《本草汇笺》

卷五木部记载：‘松脂香木之二合松节松黄。松黄即花上黄粉，有除风止血之能，故头风及下痢每用之。”

民国·孙子云《神农本草经注论》

上卷记载：“松花甘温有液。轻而上升。能润心肺。”

现代《精编本草纲目》

松
【释名】李时珍说，松树挺拔，耸而且直，树皮粗厚，状像鱼鳞，它的叶后落，二三月抽蕊开花，四五寸长，它的花蕊称为松黄，结的果实形状如猪心，俗称松塔。
松花
【释名】松黄。
【性味】味甘、性温、无毒。
【功效主治】主润心肺，益气，除风正血，也可酿酒。

现代《本草纲目白话全译》

松花别名松黄。气味甘、温、无毒。
【震亨日】多食，发上焦热病。【主治】润心肺，益气，除风止血，亦可酿酒。
时珍【发明】【恭日】松花即松黄，拂取正似蒲黄，久服令轻身，疗病胜似皮、叶及脂也。【颂曰】花上黄粉，山人及时拂取，做汤点之甚佳。但不堪停久，故鲜用寄远。【时珍曰】今人收黄和白砂糖印为饼膏，充果饼食之。
【附方】旧一、新一
头旋脑肿：三月收松花并苔五六寸如鼠尾者，蒸切一升，以生绢囊贮，浸三升酒中五日。空心暖饮五合。《普济方》
产后壮热：头痛颊赤，口干唇焦，烦渴昏闷。用松花。蒲黄、川芎、当归、石膏等分为未。每服二钱，水二合，红花二捻，同煎七分，细呷。《本草衍义》
现代《常用中草药手册》
治胃及十二指肠溃疡，慢性便秘：松花粉一钱，冲服。
现代《中药大辞典》
松花粉：别名松花。松黄，性味甘、温。用法与用量：内服煎汤 3 － 6g ，外用干搽、调敷。功用主治：祛风益气，收湿、止血，治疗头目眩晕、中虚胃疼、久痢、诸疮烂湿，创伤出血。
现代《中药八百种详解》
【处方用名】松花粉，松花，松黄。
【来源产地】本品为松科植物马尾松 Pinus massoniana Lamb ，油松 Pinus tabulae formis Carr ．或其同属数种植物的花粉。主产浙江、江苏、辽宁、吉林、湖北等地。
【采收加工】 4 － 5 月开花时，将雄球花摘下，晒干，搓下花粉，除去杂质。
【规格性状】本品为淡黄色的细粉，用放大镜观察为均匀的小圆粒。体轻，易飞扬。手捻有滑润感，不沉于水。气微，味淡，有油腻感。以黄色，细腻，无杂质，流动性较强者佳。
【药材鉴别】取本品，置显微镜下观察：花粉粒椭圆形，长 45 － 55um 。，直径 29 － 40um ，表面光滑，两侧各有一膨大的气囊，气囊壁有明显的网状纹理，网眼多角形。
【贮藏保管】置干燥处，防潮。
【药物性能】性味：甘、温。归经：肝、脾经。
功能：祛风益气，燥湿，收敛止血。本品甘、温，人肝、脾二经。甘温补脾益肝之阳气。
气温散肝，所以祛风。外用燥湿、收敛、止血。
【古今应用】
（ 1 ）补脾益气，治胃及十二指肠溃疡（中虚胃痛），慢性便秘。松花粉 3g ，冲服。近用于抗衰老，防治老年病：前列腺炎、前列腺肥大、阳痿、更年期综合征、便秘、肝硬化、脂肪肝。服用花粉口服液。或以花粉、田七粉装胶囊服。
（ 2 ）祛风，用于风眩头旋肿痹，皮肤顽疾。以松花粉浸酒服。
（ 3 ）用于酒毒发作、头痛目眩，或咽喉闭闷，或下利清水，形神萎顿。松花 309 ，陈皮 159 ，川连 159 ，甘草 6g ，炒研为末。早晚各服 6g ，温开水送服。
（ 4 ）用于久痢不止。每服本品 10g ，食前米汤调下。
（ 5 ）用于婴儿湿疹。松花粉 3g ，炉甘石 3g ，蛋黄油适量，调涂患处，每日 3 次，已化脓者无效。
（ 6 ）治尿布皮炎。取其收湿作用治之。松花粉撒布患处。
（ 7 ）外伤出血。取其止血作用治之。松花粉外敷伤口。
（ 8 ）美容。配伍茯苓、白蜜制成面脂外用。
【用量用法】内服：煎汤 3 － 6g ，浸酒或调服。外用：干掺或调服。
【使用注意】本品甘温，多食发上焦热病。有花粉过敏史者禁用。
【按语】花粉，味甘益脾，气温能行。煎汤内服疗中虚寒痛，头晕目眩。外用收湿止血，疗湿疹、皮炎、外伤出血。古人以之酿酒，清香芳烈，轻身疗病。花粉含有人体必需的多种营养素，现为延年益寿、抗衰老及美容佳品。
【现代研究】
成分：含油脂、色素、蛋白质、蛋氨酸、赖氨酸、缬氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等 20 多种氨基酸， 14 种维生素，铁、磷、硫、硒、钾、钙、锌、锰、铜等 24 种无机元素， 18 种天然活性酶，激素，芳香类物质等。
药理：具有增强免疫功能，抗衰老功能，降低血脂的功能，改善消化功能，抑制前列腺增生，兴奋造血功能，促进生长和强化作用，可扩张冠状动脉，降低血压，增加血管韧性，对实验性肝损伤有保护作用。
现代《中国医学大辞典》
松花
【性质】甘温无毒。
【功用】益气，除风，止血，润心肺，治痘疮湿烂。
【杂论】此物疗病酿酒功胜皮叶及脂。松花浸酒，证治准绳方
【功用】治清风头旋，脑皮肿。
【制法】以松花并苔，春三月取五六寸如鼠尾者，不拘多少，蒸细切一升，生绢囊盛贮。以酒三升浸五日。
【用法】每服五合，空腹时温服，吃食前再饮。松花散奇效方
【功用】治吐血久不止。
【药品】松花一两五钱，生地黄、鹿角胶（炒黄）、薯蓣各一两，艾叶二两五钱，茜草根、白茯苓、紫菀（去苗）。人参、百合、刺蓟。甘草（炙赤）各五钱，不拘时米饮调下。
现代《最新中药药理与临床应用》
松花粉为松科植物马尾松、油松或同属数种植物于燥的花粉，性温，味甘。具有燥湿、收敛止血功效。马尾松花粉含有蛋白质、维生素、微量元素等多种营养物质。
药理作用
（ 1 ）抑瘤，实验证明，松花粉中含有抑制肿瘤细胞的硒元素。
（ 2 ）抗疲劳。
临床应用
（ 1 ）外伤出血，以松花粉外敷伤口，效果良好。
（ 2 ）湿疹、黄水疮、糜烂等皮肤病，以松花粉、炉甘石、鸡卵黄制成油膏，涂患处。
现代《中华人民共和国药典》 1985 年版
松花粉
本品为松科植物马尾松 pinus massoniana Lamb ，油松 pinus tabulaeformis Carr ．或同属数种植物的干燥花粉。春季花刚开时，采摘花穗，晒干，收集花粉，除去杂质。
【性状】本品为淡黄色的细粉。体轻，易飞扬，手捻有滑润感。。气微，味淡。
【鉴别】取本品，置显微镜下观察：花粉粒椭圆形，长 45 － 55 微米，直径 29 － 40 微米，表面光滑，两侧各有一膨大的气囊，气囊壁有明显的网状纹理，网眼多角形。
【性味与归经】甘，温。归肝、脾经。
【功能与主治】燥湿收敛止血。用于湿疹，黄水疮，皮肤糜烂，脓水淋漓，外伤出血，尿布性皮炎。
【用法与用量】外用适量，撒敷患处。
【贮藏】置干燥处，防潮。
现代《中国木本药用植物》
松花粉，甘。温、润肺，燥湿、止血。含蛋白质、维生素、油脂及色素等。
主治用法，主治头旋眩晕，中虚胃疼，久痢，胃及十二指肠溃疡，咯血等。外用治黄水疮渗出液多而不结痴，外伤出血。 3 － 6 克，内服，煎汤，浸酒或调服。外用适量，干掺或调敷。
现代《中国民间百草良方》
松花粉
春季开花，雄花为长而稠密的花束，成熟后散出大量黄色花粉（松花粉），雌花序成球形。 4 － 5 月摄取雄花序，置簸箕内晒干，轻轻敲击，收取松花粉。
【性味功效】甘、温，祛风益气，收温止血。
验方荟萃
（ l ）主治湿疹，婴儿红臀
【方药】松花粉适量。
【用法】干洒患处，无水液外溢者，植物油调敷。
（ 2 ）主治胃、十二指肠溃疡
方药松花粉 100 克。
【用法】每次 6 克，空腹开水送服，每日 2 － 3 次。
（ 3 ）主治咳嗽、咯血
【方药】松花粉 60 克。
【用法】每用 10 克，开水冲服，每日 2 － 3 次。
现代《浙江民间常用草药》
治尿布皮炎：松花粉撒布患处。
外伤出血：松花粉外敷伤口。
婴儿湿疹：松花粉一钱，炉甘石粉一钱，鸡卵黄三个。将鸡卵黄放金属小锅煎熬，即有卵黄油析出，取油去渣，用此油凋松花粉、炉甘石粉涂于患处，一至三次即可。
二、历代药膳中的记载
早在先秦时期，《周礼》就记载有“食治学”，并对饮食与疾病的关系作了富有哲理的阐述，奠定了祖国中医学“治未病”的医学理论。食疗在我国有非常悠久的历史，周朝就有了食医的分科，在当时只是为了给帝王调配饮食。明朝李时珍的《本草纲目》对食疗及药补进行了大量的阐述，后人也将可以食疗的药物编集成多种版本的《食疗本草》，在这些专著中，都有用松花粉做汤、制馅、蒸饼、酿酒的记载。
宋·林洪《山家清供》
《山家清供》中提到“松黄饼”的制作，在松花出粉时，收粉加人米粉由水调后密封几天，然后作如古龙诞并（饼）状。该品“不唯香味清甘，亦能壮颜益志”。
宋·戒昱《酒小史》
《酒小史》中载苏东坡守定州时，于曲阳得松花酿酒，还作了一首《松醒赋》。他是把松花粉和人蒸饭，密封几日后得酒。戒呈也制过松花酒，留下“松醪能醉客”之句。
唐·王冰《元和纪用经》
《元和纪用经》中四十六节记载：“松花酒疗风眩头旋肿痹，皮肤顽急（疾）：松树始抽花心二升，状如鼠尾者佳，蒸细切二升，右（又）用绢囊裹，人酒五升，浸五日，空腹饮三合，再服大妙。”
唐·孟诜《食疗本草》
记载“花粉蜂蜜浆”是用十斤蜜先浓缩，再拌人用稀释了蜜水封存处理后的松花粉一斤即成。“长服之，面如花色，仙方中甚贵此物。”
元·李杲《食物本草》
“松花（一名松黄）味甘、温，无毒。主润心肺，益气，除风止血。亦可酿酒。李时珍曰：多食发上焦热病。苏恭曰：松花即松黄，拂取酒服，令轻身疗病，胜似皮、叶及脂也。苏颂曰：花上黄粉，山人及时拂取，做汤点之甚佳。但不堪停久，故鲜用寄远。李时珍日：今人收黄和白砂糖、米粉，做糕饼食之，尤佳。”
元·忽思慧《饮膳正要》。
《饮膳正要》是一部包括烹饪学在内的传统营养学专期书中记载有“松黄汤”一道菜，并说明此汤可以补中益气和壮筋骨的记载。其做法是；羊肉一大块，去骨，割成碎块；草果五个回回豆半升，捣碎去皮。上述三物一同下锅，加水熬成们再把汁过滤干净备用。把熟羊腔骨肉一具切成色子块儿，与松黄二合、生姜汁半合一同下锅炒后，放进备用的肉汁中，上火见开，用葱花。食盐及醋调和好味道，吃时加上些香菜末。
明·王象晋《群芳谱》
《群芳谱》对松花粉的描述：“二三月间抽穗生长，花三四寸，开时用布铺地，击取其蕊，名松黄，除风止血，治痢，和砂糖作并甚清香，宜速食不耐久留。”
清·圣祖敕《广群芳谱》
记载松花饼的制作方法：“松至二三月花，以杖叩其枝，则纷纷坠落，张衣绒盛之，囊负而归，调以蜜，作饼馈赠人，曰松花饼、市无鬻（音 yu 意为卖）者。”
清·王士雄《随息居饮食谱》
记述松花糕的制法：“花上黄粉，及时拂取，和白砂糖作糕饵，食之甚美。亦可酿酒。主养血息凤。多食亦能搬热。单服治泻痢，随证以汤调”
清·章穆《调疾饮食辩》
《调疾饮食辩》是一部论述食物及其药用的本草食疗专著。书中记载：“松花，取花上黄粉点茶，别是一般风味，但不能停久，和白糖作饼，稍可久留。性能润肺，亦酿酒服可疏风，取初抽嫩心，状如鼠尾者，捣碎浸酒服，治风眩头晕肿痹皮肤顽急（疾）。”
现代《中医食疗方全录》
松黄饼
【组成】松花粉 6 克，面粉 100 克，蜂蜜适量。
【制法】春天去松林中采集松花（连同花粉）和蜂蜜做成馅，和面粉擀皮，将松花蜜馅放人，包好做成饼状，上笼蒸熟。
【服法】早晚可食之。
【功用】保健增寿。
【主治】各种衰老现象，平时可做保健食品。
现代《中华酒文化》
治酒毒，头痛方
【药味配方】松花，陈皮，黄连，甘草。
【功能与主治】酒毒发作，头痛目眩，或咽喉闭闷，或下利清水，日数十行，形神萎顿。
三、历代文学作品中的记载
在几千年的历史长河中，松花粉不仅有“美人井”的传说，还有作为贡品，每年春季向皇上进贡的记载。文人诗圣们更是对酒当歌，抒发情怀，留下了不朽的诗篇。
“美人井”的传说
唐代张沁的《妆楼记》及刘恂的《岭表录异》中均记述了松花粉美容的有趣故事，书中写道：晋代白州双角山下，有一口‘美人井'，凡汲饮此井水者，家中诞女多是非常俊美，其原因是井旁常年有松花开放，花粉落人井中，井水浸过花粉，变成奇特的美容剂，人们因喝过有花粉的井水产生功效，故美女颇多。但也招致灾祸，村民只得忍痛将并填平。

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