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主题:市场调查.有没有人喜欢吃正宗的北京烤鸭

帅哥哟,离线,有人找我吗?
啊秀掌柜
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市场调查.有没有人喜欢吃正宗的北京烤鸭  发帖心情 发表于:2009/8/6 18:32:00 [只看该作者]


保定由于有白洋淀,在北方属于养鸭子的人很多的地方,鸭子由于太肥,人们一般不愿意吃,烤鸭例外。
保定的北京烤鸭非常多,北京烤鸭的好坏,关键看用什么鸭子,有人说自己是果木烤鸭,实际上这边烤鸭子都是用果木,果木的热值高,用其他的木头也烤不熟。这边种果树的人也很多。
套餐里什么都有,可以拿来就吃,有专用酱,有葱丝,有荷叶饼,有片好的肉,还有鸭架。吃的方法是:取一张薄薄的荷叶饼,在一面抹上酱,在酱上放上葱丝若干,片好的鸭子若干。裹上吃就行了。有荷叶饼20多张,鸭架不是别的,是这个鸭子片剩下的,可以先肯着吃上面的肉,然后在锅里放上清水,什么佐料也不放煮着吃,当鸭架汤成乳白色,即可出锅。如果加热,片好的鸭肉,请从塑料袋里拿出来。荷叶饼可以蒸。可以够3口之家美美吃一顿的。即便利,又解馋。“妈妈,我终于吃到了传说中的北京烤鸭了。”


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quanzhou2005
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等级:核心E友 帖子:919 积分:36779 注册:2005/5/13 22:50:00
  发帖心情 发表于:2009/8/6 18:37:00 [只看该作者]

配啤酒怎样/...?



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啊秀掌柜
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  发帖心情 发表于:2009/8/6 18:41:00 [只看该作者]

吃的方法是:取一张薄薄的荷叶饼,在一面抹上酱,在酱上放上葱丝若干,片好的鸭子若干。裹上吃就行了。

如果喜欢我就进来卖了



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卯人
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等级:高级E友 帖子:649 积分:1668 注册:2008/2/28 16:42:00
  发帖心情 发表于:2009/8/6 18:50:00 [只看该作者]

以下是引用啊秀掌柜在2009-8-6 18:41:00的发言:

吃的方法是:取一张薄薄的荷叶饼,在一面抹上酱,在酱上放上葱丝若干,片好的鸭子若干。裹上吃就行了。

如果喜欢我就进来卖了

自己先吃。

你自己如果都不喜欢的话就别进了



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啊秀掌柜
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  发帖心情 发表于:2009/8/6 18:56:00 [只看该作者]

以下是引用卯人在2009-8-6 18:50:00的发言:

自己先吃。

你自己如果都不喜欢的话就别进了

很喜欢正点


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糖唲
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  发帖心情 发表于:2009/8/6 19:25:00 [只看该作者]

想吃

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啊秀掌柜
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  发帖心情 发表于:2009/8/6 19:38:00 [只看该作者]



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llbin
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  发帖心情 发表于:2009/8/6 20:22:00 [只看该作者]

多少钱?

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啊秀掌柜
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  发帖心情 发表于:2009/8/6 20:46:00 [只看该作者]

人家是问北京烤鸭.晕


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玛莎拉蒂
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  发帖心情 发表于:2009/8/6 21:07:00 [只看该作者]



《命裡/峟時終須峟,命裡無時莫/強求》
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糖唲
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  发帖心情 发表于:2009/8/6 21:27:00 [只看该作者]

进来卖吧

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啊秀掌柜
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  发帖心情 发表于:2009/8/6 21:28:00 [只看该作者]

我想进来卖的,这几天我先自己吃一下,好吃再拿来卖


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山人
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  发帖心情 发表于:2009/8/6 22:10:00 [只看该作者]



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  发帖心情 发表于:2009/8/6 22:24:00 [只看该作者]



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  发帖心情 发表于:2009/8/6 22:33:00 [只看该作者]

是想搞包装的,还是现场的,在北京全聚德吃过,主要还是感觉现场的吃才有点感觉,买回来吃的话感觉不好吃


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