主题：[原创]企业信息化普及风暴 二

   智源快餐管理系统    

            功能简析

系统设置->商品项目：是店方提供给宾客的并收取一定费用的项目（例如：酒水、香烟、菜品等）。 此项目在系统设置中设置，在为宾客增加消费时使用。
系统设置->计费设置：计费设置主要是提供计算收取在店宾客消费费用的方法。
主要包括：（1）全场打折设置：如果启用了全场打折（会员打折比率将失效），那么在宾客结账时将根据设置好的打折比率进行打折优惠；
          （2）自动将结账金额取整 ：结账时可自动将消费金额取整，避免小数的出现。
系统设置->服务生设置：服务生是指能为宾客提供服务的本店员工，在此设置中可增加、修改、删除服务生信息，还可为每个服务生设置相应的服务生等级（例如：高级技师、中级技师、普通技师等）。有了服务生等级可在商品项目中为每种服务项目所对应的服务生等级设置相应的提成金额（如果有此需求）。
会员管理：会员是本店的VIP客户、签单客户、团会客户、合约客户、其他客户的统称。可设置会员等级（例如：高级会员、中级会员、普通会员等）还可为每种会员等级设置打折比例。
系统设置->操作员管理：操作员是指使用本系统的本店员工，管理员可为其分配相应的操作权限。
系统设置->打印设置：打印设置可控制在宾客结账时是否为宾客打印结账清单及控制票据的打印格式。
系统设置->数据管理：包括初始化数据、自动备份数据。
外卖管理：客人到本店或通过电话订餐，可记录订餐客人基本的信息和订餐信息，可对这些客人送餐跟踪服务（订餐->送餐->回款）。
点单消费：客人进店后直接到前台点菜消费，同时付费买单，客人点的菜品将被打印到相应的打印机（如打印到后厨或打印到不同的吧台）。支持会员打折，会员挂账等操作。
暂挂账单：中止当前客人的点菜操作并开始为下一位客人点菜操作，（假如当前客人点了部分后暂时要考虑一下还用不用点其它菜品，这时操作员可以灵活掌握将当前账单暂挂，等下一位客人点完后再取出先前的账单继续点菜。
提取暂挂单：用于管理暂挂的账单，可随时从这里提取暂挂单继续加单消费。
历史账单：用于管理已经买单或挂账的账单，可以查询打印，并可重新打印后厨单和结账单。
营业查询：从各个角度查询分析本店的经营情况。
商品管理：对本店供应的商品进行日常管理，如：进货，退货，仓库单的调拨、报损、报溢、库存查询、成本分析、库存报警、往来账务等。
财务管理：主要对本店的收入和支出做一个详细的分析。
交班管理：用于操作员的换班交接。

智源咖啡厅管理系统

         名词解释

房间项目：房间项目也可以理解为房间的种类（例如可分为豪华房间、普通房间等）。具体到某个房间类型都有其相对应的餐台，而每个餐台就具体到某一来店登记的宾客，一般把餐台提供给一个客人后，在当前客人未退出占用状态前暂时无法提供给另一个客人消费。此项目在系统设置中设置，在宾客开单时使用。

商品项目：是店方提供给宾客的并收取一定费用的项目（例如：服务项目、酒水、香烟等）。

此项目在系统设置中设置，在为宾客增加消费时使用。

计费设置：计费设置主要是提供计算收取在店宾客消费费用的方法。主要包括：（1）全场打折设置：如果启用了全场打折（会员打折比率将失效），那么在宾客结账时将根据设置好的打折比率进行打折优惠；（2）房间计费类型：可为不同的房间类型提供不同的计算房间费用的方法，此设置作用于房间项目，在设置房间项目时如果选择某一房间计费类型那么系统将根据此房间计费类型中的计费方法自动计算房间费用（前提是已设置好了相应的房间计费类型）。此项目在系统设置中设置。(3)节假日计费，可以为普通节假日和特殊节假日，可以满足不同时间不同时段按不同的费率计算房费。

服务生设置：服务生是指能为宾客提供服务的本店员工，在此设置中可增加、修改、删除服务生信息，还可为每个服务生设置相应的服务生等级（例如：高级技师、中级技师、普通技师等）。有了服务生等级可在商品项目中为每种服务项目所对应的服务生等级设置相应的提成金额（如果有此需求），此项设置可为宾客提供服务的服务生自动计算提成金额。

会员设置：会员是本店的VIP客户、签单客户、团会客户、合约客户、其他客户的统称。可设置会员等级（例如：高级会员、中级会员、普通会员等）还可为每种会员等级设置打折比例。

操作员设置：操作员是指使用本系统的本店员工，管理员可为其分配相应的操作权限。

打印设置：打印设置可控制在宾客结账时是否为宾客打印结账清单及控制票据的打印格式。

数据管理：包括初始化数据、自动备份数据、日结的设置。

来宾登记→顾客开单：每个客户发生消费前必须进行登记（建立客户帐），给客户安排一个房间（餐台）等房间项目，房间项目必须是在“系统设置”模块中的“房间项目”中已经设置，系统只能对已设置的房间项目（餐台）进行登记。

来客登记→更换餐台：假如因为店内原因或客人要求，造成客人当前占用的项目必须终止提供，但客人的消费并未终结，为此，可以通过更换餐台来将客人资料及消费信息在不进行结帐操作的情况下转到另一新项目下。例如：换房间（餐台）。

项目状态：房间项目（餐台）的当前使用状态。例如：可供、占用、停用、预定等状态。

点单消费→增加消费：客人在消费过程中所消费的所有项目均要进行入帐处理，以便在客人离店时自动计算消费额。客人的消费明细便是在此入帐。

收银结账→宾客结帐：终结客户当前的消费活动，并进行收款及自动还原房间项目（餐台）的占用状态为可供状态。

商品打折和分类打折：
在商品项目设置中有两个属性 “最低折扣”和“固定折扣”，这里给大家详细解释 一下，比如啤酒这个商品我们设置 “最低折扣”为8折，那么不同人消费这个啤酒 折扣会有所不同，比如现在全场打9折，那么普通顾客消费啤酒就打9折。高级会员打折属性是7折，那么当他消费这啤酒时，7折小于最低折扣8折扣，那么还按照8折来走。
固定折扣缺省都是0，如果设置的有折扣，比如设置为6折，那么不管什么顾客消费这个商品都按照6折来消费，这个属性比较适合做特价商品。

快捷键：用来快速完成某件工作的按键
主界面中：
F1： 弹出软件帮助
F3： 定位到快速通道栏，可以直接输入餐台号码来选定某个餐台，这里可以只输入某个餐台的部分信息即可。比如T007
号餐台，可以输入T007，也可以输入007，或者直接输入07都可以定位。
F4：开单
F5：结帐
F8，INS，Enter：增加消费

小键盘区：
"+" :打开增加消费窗口，在增加消费窗口中用来切换到输入数量的输入框。
"-" :主界面中是对当前选定餐台进行结帐，增加消费窗口中是关闭增加消费的窗口。
"/" :主界面中是打开合并帐单功能

其他界面中的快捷键可以直接看界面中的提示。

1. 房间项目设置
   
2. 商品项目设置
   
3. 服务生设置
   
4. 操作员设置
   
5. 服务生设置
   
6. 计费设置
   
7. 打印设置
8. 数据管理

第 二 步、输入正确的用户名及密码进行登录

第 三 步、登记模块：来宾登记→预订管理

第 四 步、登记模块：来宾登记→顾客开单

第 五 步、点单模块：点单消费→增加消费

第 六 步、收银模块: 收银结帐→宾客结账(确认或询问客人是否是为本店会员)

第 七 步、查询模块: 查询来宾信息、收银明细、打印营业情况日、月报表、统计分析营业收入及宾流量等。

第 八 步、会员管理模块：管理会员的基本信息、消费信息。

第 九 步、商品管理模块：库存管理、库存查询、往来单位管理、往来账务管理、成本核算。

第 十 步、维护系统：数据库压缩/修复、数据备份、系统设置。

第 二 步、点单模块：点单消费→增加消费

第 三 步、收银模块：收银结帐→宾客结账

         智源客户管理软件

          功能特点

客户往来:对客户信息进行全面的管理。如：查询客户的相关详细信息，客户购买产品的信息，客户反馈信息等。

客户管理:包括客户资料管理，客户交互管理，客户跟近管理，客户提醒管理，客户回款管理，流失客户管理，合同文档管理等

统计分析:包括客户分析，产品销售分析，利润贡献分析，业务员业绩分析。反映出客户、产品销售、利润与业务员之间的关系

系统设置:可以对数据库备份/恢复，系统初始化，操作员修改密码，基础资料设置，商品信息设置等。

销售管理:进行商品销售,顾客退货,销/退单据和当前库存查询,与客户的往来帐务。

库存管理:包括库存之间商品调拔,商品的报损溢,强大的库存盘点功能,库存商品报警查询。

统计报表:完整的统计查询功能，每张单据每次收款付款都可以清楚的反映。

日常管理:对供货商,客户,业务员综合管理,对日常收入支出管理,客户借货坏帐管理,合同管理。

基本设置:商品信息,供货商,客户,员工,仓库等基本参数的设置。

系统维护:可以对数据库备份/恢复,系统初始化,操作员修改密码,年终结算,查看日志。

会员管理:管理会员的基本信息和对会员卡的操作如：会员卡续费，会员卡挂失等。

事件提醒:提供多种提醒功能，如每周提醒，每月提醒、一次性提醒、生日提醒等。

统计报表:强大的统计查询功能，每天的收款情况，客流量都可以清楚的统计出来，并支持打印。

会员卡设置:可以根据自己的需要设置不同的优惠方式，灵活简单。

商品设置:一个通用的商品进销存模块，可以用于不同行业的用户。

其它设置:对管理员设置不同的权限，小票打印机设置。

销售管理:进行商品销售,顾客退货,销/退单据和当前库存查询,与客户的往来帐务。

库存管理:包括库存之间商品调拔,商品的报损溢,强大的库存盘点功能,库存商品报警查询。

统计报表:完整的统计查询功能，每张单据每次收款付款都可以清楚的反映。

日常管理:对供货商,客户,业务员综合管理,对日常收入支出管理,客户借货坏帐管理,合同管理。

基本设置:商品信息,供货商,客户,员工,仓库等基本参数的设置。

系统维护:可以对数据库备份/恢复,系统初始化,操作员修改密码,年终结算,查看日志。

汽车美容:管理会员的基本信息和对会员卡的操作如：会员卡续费，会员卡挂失等。

事件提醒和到期提醒:提供多种提醒功能，如每周提醒，每月提醒、一次性提醒、生日提醒保险到期,年审到期等到期提醒。

统计报表:强大的统计查询功能，每天的收款情况，客流量都可以清楚的统计出来，并支持打印。

会员卡设置:支持会员折扣卡和储值卡，可以根据自己的需要设置不同的优惠方式，灵活简单。

商品设置:一个通用的商品设置模块，可以用于不同行业的用户。

短信群发:自动给当天过生日的会员发送生日祝福短消息，过年过节给会员发送节日祝福短消息。
给需要提醒的会员发送提醒短消息。

来电显示功能：如果您购买了我公司配套的来电显示器安装上，当用户来电时，软件会自动搜索会员数据
库，把这个会员的资料显示出来。

其它设置:对管理员设置不同的权限，小票打印机设置。

销售管理:进行配件销售,客户退货,销售单据和当前库存查询,与客户的往来帐务。

汽车配件管理:包括库存之间配件调拔,配件的报损溢,配件不同包装的拆分与捆绑,强大的库存盘点功能,库存配件报警查询。

统计报表:完整的统计查询功能，每张单据每次业务金额都可以清楚的反映。

日常管理:对供货商,客户,业务员综合管理,客户借货管理。

基本设置:配件信息,供货商,客户,员工,仓库等基本参数的设置。

系统维护:可以对数据库备份/恢复,系统初始化,操作员修改密码,年终结算,查看日志。