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主题:安溪铁观音,超级让利。。进来看看,送人、自饮。。。。

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  发帖心情 发表于:2010/8/19 21:27:00 [只看该作者]



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  发帖心情 发表于:2010/8/20 11:23:00 [只看该作者]


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  发帖心情 发表于:2010/8/22 20:54:00 [只看该作者]

普及茶叶知识:

茶叶保存有三大要素:避光、密封和低温。

      避光,茶叶见光会加速它的陈化过程。常用的办法是在茶叶的外包装上加上不透光的材料,避免光线可以直接射到茶叶的表面;

      密封,空气中的氧气、水分等物质很容易和茶叶进行氧化反应,造成短时间内茶叶就发生陈化。现在许多茶叶保鲜剂,就是用这个原理工作的;.

      低温,常温和高温下,茶叶很容易陈化。一般情况,茶叶保存在5-6度为好,并不是温度越低越好。低与零度以下,茶叶的外香就会降低,鲜灵度就差。这里的原因就是干茶的组织细胞中也有少量的水分存在,低温会造成这些水分结冰,从而破坏茶叶的结构而失去茶叶原来的韵味。


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