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主题:东南厨师学校招生!

帅哥哟,离线,有人找我吗?
东南厨师学校
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等级:新手上路 帖子:5 积分:68 注册:2006/4/30 18:31:00
东南厨师学校招生!  发帖心情 发表于:2006/4/30 18:44:00 [只看该作者]


想学厨师的朋友最担心是什么呢?一是担心学不会,学不好,二是担心结(毕)业后工作难找。   在本校学习,可彻底解除你的后顾之忧:本校特邀国家职业技能鉴定评委执教,交流新潮特色菜品,探索菜肴创新之路,揭示厨艺烹调秘方,解析餐饮市场管理。主要传授:烹饪刀工,锅工全能强化训练,工器具保养与应用,全国流行特色菜肴及各大菜系的烹调技法;掌握菜肴围边盘饰、食品雕刻、糕点面食制作、冷菜拼盘制作及作品保存,菜式计有百余种;理论课程主要有烹饪刀工、原料知识、烹调技术、面点工艺、厨房管理、烹饪营养与卫生、宴席知识,餐饮成本核算,酒店管理等国家劳动部门规定的相应厨师等级标准课程,采用理论指导侧重实践技能相结合的教学方法,本校全天授课,兼设晚班、周末班,满足全职及业作厨艺爱好者的要求,每日实操,手把手教,人人能学,随到随学的教学方式,并与泉州市多家星级酒店全作解决学员就业难题,让学员学有所得学以致用。
[此贴子已经被作者于2006-4-30 19:50:20编辑过]

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  发帖心情 发表于:2006/4/30 18:45:00 [只看该作者]

专业设置
培训目标
学制
学费
初、中级厨师班   严格按国家劳动部统编的等级职业标准要求施教,培养能够独立生产操作水平的初、中级技术工。 二个月 900元
厨师全能就业班   严格按国家劳动部制定的中、高级职业标准要求施教,确保学生能按用人单位要求上岗,不仅能独立生产操作,还可指导协助厨工的中、高级技术工。 六个月(在校培训学习4个月,酒店实习2个月) 2500元
厨师中专课程班   严格按国家劳动部制定的中专烹饪专业课程及国家劳动部制定的中、高级职业标准要求施教,培训能独立操作和餐饮经营管理人才,毕业颁发国有承认中专学历文凭。 一年(在校培训学习8个月,酒店实习4个月) 3500元
烹饪与酒店管理中专班   纳入国家统招计划,严格按国家教育部和国家劳动部的制定的中、高级职业标准要求施教,培训具有中、高级烹饪理论与操作技能的酒店管理人才,毕业颁发国家承认中专学历文凭。 一至三年 每学年3200年
营养师班   传授膳食营养、仪器调理保健等课程。 30天 800元
家庭厨艺班   传授家常菜肴的刀工切配,烹制调味、营养配置等课程。 20天 450元
食品雕刻班   传授花卉、动物、建筑亭塔、综合整雕造型工艺及雕刻技巧课程。 20天 550元
卤水火锅靓汤班   传授冷菜卤水、火锅麻辣烫、药膳滋补炖品、美味汤肴等特色菜肴制作。 20天  550元 
面点师班   传授中式糕点、面食制品,精致小吃等面点制作。 45天 850元

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  发帖心情 发表于:2006/4/30 18:51:00 [只看该作者]

学校:
泉州东南厨师学校
校址:
泉州市青少年宫(市区田安北路)  
招生热线:
13788803598
传真:
0595-22107183
联系人:
吴先生
来校路线:
1、乘公交车:17、19、23、27路至青少年宫站 下车 2、乘18、29、30、35、38路至泰和路下车

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  发帖心情 发表于:2006/4/30 18:58:00 [只看该作者]

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  发帖心情 发表于:2006/5/1 10:27:00 [只看该作者]

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  发帖心情 发表于:2006/6/16 10:56:00 [只看该作者]



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