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主题:[原创]海味干货 正宗湛江 过年年货

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[原创]海味干货 正宗湛江 过年年货  发帖心情 发表于:2010/12/28 15:14:00 [只看该作者]


                                        海味干货,欢迎购买!

 

货源是从广东湛江朋友那进的货,30年的经营,给您带来更好的品质保证。

 

所有销售的海味干货都是一等货,纯天然晒制,无加色素,防腐剂。所谓一分钱一分货,好东西自然会贵些,但是味道好营养高价值自然就上去了,但是不敢多挣您的钱,价格绝对实惠,请您放心。

 

地址:晋江青阳 电话:15818916775  QQ:805000308 

湛江本地特产一级天然虾米 虾仁 海米

 


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33.00元/半斤

 

此虾米是湛江本地硇洲天然虾,味道鲜美,口感好!!!!

本品选用广东湛江本地天然活虾为原料用清水洗净虾体,淡晒后去掉虾头、虾尾和虾壳,而成的虾仁

该款虾仁个头不大,但是吃起来新鲜甜美是一款无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁/虾米相信会是你家用的不错选择。

对小儿.孕妇 补益 微量元素,矿物质,蛋白质.尤有功效.

 

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。
常吃大虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚阳萎、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起产后催乳作用。
虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。
海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。
海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

 

保存:一般放冰箱急冻可以存放一整年(是最好的保存方法,吃的时候拿出来解冻一下就行),如果常温下最好一个月多月的时间解决掉,秋冬季存放时间可以延长。

 

湛江本地特产一级自然淡晒对虾干


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34.00元/半斤

 

海边一打捞上来的活虾,马上经过脱水和烘烤,非常的新鲜。吃的就是那新鲜味!

对虾肉质鲜嫩味美,营养丰富。每百克虾肉含蛋白质20.6dq ,脂肪0.7克,并含有多种维生素及人体必须的微量元素钙、磷等,列为海中“八珍”之一。

   对虾干由新鲜对虾制作而成,个大味美,脆嫩可口,含有丰富的蛋白质,钙、磷等;为海产珍馐,宴席上之佳品,赠送之首选。

对虾营养分析:
  1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
  2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
  3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
  4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

对虾食疗作用:
  中医认为,海水虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经。
  虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

 

食用方法:干剥着吃,做汤也可,微波炉里热一热味道就更棒!

 

保存:一般放冰箱急冻可以存放一整年(是最好的保存方法,吃的时候拿出来解冻一下就行),如果常温下最好一个月多月的时间解决掉,秋冬季存放时间可以延长。

 

湛江特产特级穿洞鱿鱼干


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48.00元/半斤 1斤11个左右

 

湛江本地鱿鱼干特点:鱿鱼干面色是金黄色,鱿鱼耳上面均有个小洞,鱿鱼干面宽、肉厚,向阳光对照可透视。北海鱿鱼干从鲜活的鱿鱼-破肚洗净-生晒干成品,全部是手工操作。

 

1.鱿鱼味十足 不会硬 软软的 太干的鱿鱼很硬的 吃起来和本店的相比口感相差很远,这款鱿鱼干是可以拿去微波炉里烧起来直接当零食吃的。这个价钱这个质量这个款式已经是淘宝超低价行列。

2.鱿鱼干是枪乌贼的千制品,鱿鱼干含有丰富的蛋白质、脂肪和多种矿物质等营养成分,它的热量和蛋白质的含量,超过所有其他食用软体动物,甚至超过某些鱼类,也不次于牛肉。鱿鱼还具有药用价值,无论是内科、妇科都能应用,尤其对产妇有较强的滋补健身作用,可温经、止带、并能治疗女子血枯经闭、赤白带下等疾病。因此吃了会长胖。

3.产品描述:鱿鱼是一种大众海鲜,曾列入清代“海八珍”之一,深受沿海和内地人民的欢迎。鱿鱼体大肉多,除了鲜食外,一般加工为淡干品。鱿鱼干肉爽味甜,是美味可口的佳肴,鱿鱼干营养价值较高,每百克鱿鱼干含蛋白质66.7克,糖类3克,钙100毫克,磷1038毫克,铁4.4毫克,以及多种维生素。

4.产品功效:鱿鱼对肝脏具有解毒、排毒功效,有助于身体抗疲劳。鱿鱼还有调节血压、保护神经纤维活化细胞的作用,经常食用鱿鱼能延缓身体衰老,补虚泽肤作用。鱿鱼脂肪含量极低,1%不到,热量亦低,是怕胖的人最佳肉类食品选择。鱿鱼的肉中含有高量的牛磺酸,脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA,两者都可减少血管壁内所累积的胆固醇,对预防血管硬化、胆结石的形成特具效力。两者还能能补充脑力、预防老年痴呆症等,对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人是特别有益健康的食物。

泡发方法

泡发时,先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时,撕去外皮,用刀切成两半,在鱼肚面用刀切成斜路,再切成4厘米长,2.6厘米宽的片,捞出后再放到清水320克,碱20克,浸泡810个小时,干鱿鱼即可发透。接着将发透的鱿鱼捞出,以清水浸洗3-4次,每次10分钟,最后冲洗,边用手捏,直到鱿鱼外表不滑腻且无碱水味为止。之后,仍将鱿鱼浸在冷水中,随用随取。

食用方法

1)把鱿鱼干洗干净然后清蒸一下,就可以吃了,好香的!

 2)把鱿鱼干浸泡在清水里12天,根据气候温度变化,温度高可时间短,温度低可时间长,鱿鱼干浸泡软了以后,再切成丝、块、丁,为鱿鱼主料,配上其他菜辅料做炒菜。另外可以与肉一起红烧。

 3)把鱿鱼干发成水发鱿鱼,以水发鱿鱼为主料,配上其他菜作辅料做炒菜。另外水发鱿鱼也可以作为火锅菜料,涮火锅时食用。鱿鱼干是一种比较名贵的海产品之一,味道鲜美,为宴席中之佳肴,具有营养成份,每百克鱿鱼含蛋白质66.7克,脂肪7.4克、碳水化合物3克、还含有磷、铁、钙等元素,所以,营养相当丰富,具有很高的营养价值,也是最理想的烹饪食品。

 

湛江特产特级大墨鱼干 中墨鱼干


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大墨鱼干85.00元/斤 中墨鱼干38.00元/半斤

 

大号墨鱼干1只差不多有7两 中号墨鱼干1斤有5,6只。

 

一个足有7两重,而且是深海的,可想而知要在海里生长了多久才有这么大的个头!!相比于其他的墨鱼干,性价比是偏高的!淡晒墨鱼干,所谓是淡晒:就是在船上捕捞的野生墨鱼,生杀,不加一点盐,利用海风自然风干而成,这样完全保留了墨鱼的营养成分和肉质的弹性,只有淡晒出来的墨鱼,肉质才富有绝对的口感,煲出来的汤颜色是呈奶白色,红烧出来的香味,能飘五里开外!

 

墨鱼干是四大海珍品之一。本品不仅是味道鲜美的席上佳肴,而且被公认为高级海味补品。墨鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。

 

食用方法

墨鱼干泡发:先放在冷水里泡软,要几个小时,中间可以换水,这样发的墨鱼有嚼劲。

洗墨鱼方法:把墨鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净。

干墨鱼烧肉(做法和鱿鱼干是一样的)

1.烧五花肉或直排,不放盐。

2.墨鱼放置清水中泡约20分钟,切成麻将大的块。上好的五花肉,切块,锅里放油,先炒肉(排骨)

3.加入墨鱼,炒干水分,加好料酒,加少许海天老抽上色,加海天生抽,炒几下,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,

您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。

墨鱼干煲汤:

1.将墨鱼干放置清水中泡约20分钟。

2.将墨鱼干切片。

3.放入锅中加煲汤用的其它料理一起炖烧。

也可以清蒸,当下酒的好菜.

墨鱼食疗方:

  取鲜墨鱼2只洗净,与瘦猪肉250克一起炖熟,食盐调味,每日一次,5天为一疗程,治妇女带下。

  用墨鱼250克,洗净切片,加生姜30-50克切成姜丝,加油盐同炒佐膳,可补血通经,治血虚经闭。

  将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服,5日为一疗程,对妇女产后乳汁少有特效!

 

湛江特产1级淡晒章鱼干


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32.00元/半斤

 

章鱼又称八爪鱼,胴部短小,头足部具有肉腕4对,一般腕长相当于胴部的2-5倍,腕上有大小不一有吸盘,无肉鳍。

章鱼它是一种常见的海洋软体动物,它的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,同时含有丰富的矿物质,最主要的是它的味道和口感,很有嚼头,呵呵!

常见的章鱼有三种,即真蛸`短蛸和长蛸。一般用以制章鱼干,用的多是真蛸,因制得后质量最好,为海味佳品,具补气养血,收敛生肌的作用,是妇女产后补虚`生乳`催乳的滋补品。

软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物.章鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血

章鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。

章鱼中含有丰富的钙`磷`铁元素对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。章鱼具有很强的抗病毒`抗癌的双重功能。

章鱼可缓解疲劳`恢复视力,改善肝脏功能,其所含的多肽和硒等微量元素有抗病菌毒`抗射线作用。

中医认为

章鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

章鱼干为海味佳品,为滋补营养之品,具有养血益气之功用,气血虚弱之人食之为宜。

 

湛江特产1级小号\中号瑶柱 干贝


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小号瑶柱48.00元/斤 中号瑶柱54.00元/半斤

 

干贝、瑶柱 是个很美味的东东。营养价值也超高。可以用来煮粥。煲汤。。。做菜的配料都非常的好。

   无论你煲什么汤,什么粥,加上几颗干贝,味道会变的很鲜甜! 

        或者把瑶柱泡软,撕碎,拿去蒸水蛋,很美味!

此款干贝走货快,货新鲜,干度在9成干左右。从而更好的保留了鲜美、营养。加工出来的新鲜干贝是没有100%干燥度!干贝要想有100%的肯定是旧货!!放时间一长,水分都没有了。

本店采用封口袋包装,方便卫生!请收到货后包好,放在冰箱的保鲜柜!可存放半年。表面有微量白粉是正常的,干贝是出自大海里的,是咸的,所以有少量的盐粉是正常的!

 

    本网店新开张,图片仅供参考,请以实物为主,欢迎来看货。

 

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