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主题:[歌德酒庄]法国十大产区朗格多克产区的普泽瑞庄园老藤葡萄酒

帅哥哟,离线,有人找我吗?
歌德酒庄
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等级:新手上路 帖子:18 积分:148 注册:2011/11/21 10:33:00
[歌德酒庄]法国十大产区朗格多克产区的普泽瑞庄园老藤葡萄酒  发帖心情 发表于:2011/11/22 15:30:00 [只看该作者]


 

 

   
 
品  名:  普哲瑞庄园干红
产  地:  法国 米纳瓦
级  别:  AOC
葡萄品种:  70%西拉、15%黑格纳希、15%佳日酿
年  份:  2006、2007
类  型:  干红
酒 精 度:  13%
规  格:  750ml
醒酒时间:  30分钟
适饮温度:  16°C
适用场合:  礼节拜访、商务宴请
特  点:
  闪烁的深宝石红,红色小果实、可可粉和香草的气味构成了浓郁丰富的酒香;入口饱满优雅,高超的酒体平衡让丹宁如丝般的柔顺,回味绵长,收尾和顺,让人着迷。
搭配菜肴:  烤鸡、烤鸭、烧鹅、烧烤、及熏肉制品等。
 
   
   
   
   
   
   
   
   
  普哲瑞庄园位于卡尔卡颂(Carcassonne)和米纳瓦(Minerve)之间, 在老普哲瑞村的村口,占地60公顷,70% 种植西拉葡萄,15% 种植黑歌纳希葡萄,15%种植佳日酿葡萄。年产量约240,000公升。
  《普哲瑞》 有着古哥特文明的渊源 : 普哲瑞高地是以一位著名的哥特王子 “普哲~瑟都瑞 ”为名,意为“上帝所赐之山”。1355年,普哲瑞城防被诺亚王子带领的英格兰士兵所焚毁,而城防的石基即当前城堡的台基。
  葡萄园的土壤为石灰质粘土和冲积土,源自古老的奥德河,故有奥德阳台之称。葡萄园由20位忠于“在受保护的普哲瑞庄园发展可持续性农业”的合作成员共同拥有和经营。
  葡萄平均树龄50岁,红酒是低温浸泡发酵约20天后,50%放在大橡木桶中培养,每年更换1/3橡木桶,精心酿制出可久藏、强劲饱满的红酒,非常引人入胜。
 
     
 
[此贴子已经被作者于2011-11-22 15:31:23编辑过]


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