正宗“牛肉俺”（上）和山寨“牛肉庵”（下），你分得清吗？

东南5月30日讯（海峡都市报闽南版记者 林淑芳 通讯员 倪闽晋 蔡崇豹 文/图）在泉州吃货们经常光顾的牛肉店里，老店“牛肉an(闽南语发音)”有一定名气。但是到底此“an”是“俺”还是“庵”，你又分得清吗？今年3月，泉州市区新开的一家“牛肉庵”牛肉店，不仅是模仿“牛肉俺”的山寨货，而且还没有营业执照，涉嫌商标近似侵权和无照经营，日前被工商部门查处。与此同时，位于泉州市区泉秀街的另一家知名牛肉店“牛肉文”，去年也险遭省外商家抢注商标，最终通过法律途径成功维权。

两家店口味相去甚远

今年3月，泉州市区一家名为“牛肉庵”的餐饮店开张，不仅门店招牌十分醒目，店内装修也颇为讲究，主打产品就是牛肉。“难道‘牛肉俺’在这开分店了吗？”该店一开业，就引来附近住户和路人进店尝鲜。但有市民发现，这家牛肉店所售牛肉的口感，和老店“牛肉俺”相去甚远。

原来，“牛肉俺”原本是泉州大桥头“俺师”牛肉，后来因人名改为“牛肉俺”，在泉州小吃行业还颇有名气。前几天，“牛肉俺”牛肉店负责人、商标持有人吴丰收来到东湖工商所，怒告“牛肉庵”商标侵权。

“我的很多朋友进去吃，发现味道不对，但对方却坚称就是正宗的‘牛肉俺’。”吴丰收说，他在泉州确实有几家分店，但没有一家开在该地。而且“牛肉俺”早在2003年就已注册商标，这家“牛肉庵”未获商标授权，却打着分店的名义卖牛肉。

“牛肉庵”涉嫌侵权与无照经营

东湖工商所调查发现，“牛肉庵”不仅是彻头彻尾的傍名牌，连营业执照都没有。由于“牛肉俺”早已注册在先，“牛肉庵”的“庵”和“俺”极为相似，而且两者的经营范围都是餐饮业，构成了商标近似侵权和无照经营。工商人员解释，商标近似侵权必须在同类产品上构成，如果该案件中的“牛肉庵”是一家五金店，则不构成侵权。“商标近似侵权会引起消费者混淆和误判，存在主观恶意行为，是欺骗消费者的行为”。

最终，东湖工商所对“牛肉庵”的违法行为进行了查处，责令其改正侵权行为，限期消除影响，对无照经营进行罚款和取缔。“牛肉庵”负责人说，侵权一事并非故意，而是投资时的一个“误解”。昨日，他们已修改了店名。

“牛肉文”曾险遭抢注

记者在采访过程中了解到，在“商标”这个环节，另一家泉州知名牛肉店也走过维权之路，去年，“牛肉文”就险遭他人抢注商标。

据了解，去年年底，省外一家经营餐饮业的商家向国家商标局提出申请，将“牛肉文”注册成自己的商标。就在公告期内，获知此消息的泉州“牛肉文”总店，立即和律师取得联系，及时提出异议。“提供了很多证据，证明我们的商标注册在先，对方怎么可以再注册呢？”

泉州“牛肉文”牛肉店相关负责人说，对方最终没有注册成功。但是历经这一事件，也让他们意识到商标注册的重要性。“原来‘牛肉文’只注册了餐饮商标，现在连锅碗瓢盆等相关类别都注册了。”该负责人说。

在名小吃众多的泉州，其他知名小吃店的商标注册情况如何呢？

“据我了解，多数小吃店都已注册了商标。”泉州市风味小吃协会秘书长、泉州市海丝金凤餐饮管理发展有限公司总经理林金鱼说，泉州的小吃众多，但是想要继续发展，商标是不可忽视的重要一环。泉州小吃业的老板们都对“商标”极为看重，在2003年左右，泉州小吃行业出现了一股集体商标注册的热潮。

除了国内的商标注册，有的小吃店已将目标转向了国际。近几年，随着马德里国际注册的推广和奖励政策的出台，泉州市商标马德里国际注册申请件数出现快速增长。