主题：营养丰富的龙眼

【龙眼的营养】

祖国医学认为，龙眼肉性甘温，有益智宁心、开胃益脾、补气养血之功。营养价值非一般水果可比。每一百克含水分27.3克，蛋白质5克，脂肪0.2克，糖类65克，胡萝卜素0.01毫克，铁44毫克，维生素B2 0.55毫克，尼克酸2.5，维生素C34毫克，还含有机酸、腺嘌呤和鲜美爽口。龙眼可鲜食，肉质鲜嫩，色泽晶莹，鲜美爽口。

龙眼干是很好的养生补品，尤其对肾脏很好，大家可善加利用，以下列与几项特别用法，提供大家参考，希望对大家有所助益。

[份量]一人份（一两）

一、有虚火时：龙眼干＋盐（用水燉半小时）无痰、咳嗽者适用

二、无虚火时：龙眼干＋盐（用热水冲泡15分鐘左右即可）帮助睡眠

三、咳嗽有痰：枸杞＋红枣＋龙眼干（一起燉半小时）止咳化痰

四、莲子＋白木耳＋冰糖＋红枣＋龙眼干（一起燉半小时）补气

五、龙眼干＋人参须（冲泡20分钟）补气、退虚火

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龙眼干是很好的养生补品，尤其对肾脏很好，大家可善加利用，以下列与几项特别用法，提供大家参考，希望对大家有所助益。

[份量]一人份（一两）

一、有虚火时：龙眼干＋盐（用水燉半小时）无痰、咳嗽者适用

二、无虚火时：龙眼干＋盐（用热水冲泡15分鐘左右即可）帮助睡眠

三、咳嗽有痰：枸杞＋红枣＋龙眼干（一起燉半小时）止咳化痰

四、莲子＋白木耳＋冰糖＋红枣＋龙眼干（一起燉半小时）补气

五、龙眼干＋人参须（冲泡20分钟）补气、退虚火