主题：[原创]新疆特产有人感兴趣不?

主要产品：葡萄干、无花果、核桃、杏干、小银杏、杏仁、巴旦木、哈密大枣、哈密瓜干、伊拉克蜜枣、长寿果、夏威夷果、鹰嘴豆、龙须酥、核桃仁等。(感兴趣的可以加我QQ :215601988或MSN:chen121866@hotmail.com)

欢迎品尝(免费)           

一、葡萄干：

葡萄干的营养和功效：

1）补血补气
中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。需要注意的是，服用期间应不食瓜类等寒性食物，以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。
2） 好吃的葡萄干
不少干果都有其促进人体健康的绝招，美国营养学家研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，抑制血中坏胆固醇的氧化。改善直肠的健康，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

价格：15元/斤

味甜。无核。

2.       特级男人香葡萄干

价格：18元/斤

红色马奶子葡萄晾成。暗红色，颗粒较大。有籽。

可能有人会吃葡萄不吐葡萄皮，但一定会吐葡萄籽，实际上，葡萄籽是葡萄中最有价值的成分之一。近年来，在欧洲开始流行葡萄籽美容，用葡萄籽提取物制成的面膜、护肤油、口服胶囊等受到了众多女性的追捧。　　　　

在美国使用葡萄籽产品的主要是三类人：一是中老年人，他们认为葡萄籽保健品可以预防衰老、提高机体免疫力；二是女性，葡萄籽产品具有延缓皮肤衰老和美容作用；三是过敏症患者，因为有研究显示，葡萄籽产品可以缓解部分过敏症状。研究证明确有抗衰老作用
       欧洲人一般称葡萄籽为天然体内化妆品，它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。葡萄籽还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。太阳可以杀死人类50%的皮肤细胞，但是如果服用葡萄籽加以保护，则约有85%的皮肤细胞可以幸免于死，能有效地“防晒”。

3.     女人香葡萄干：

价格：15元/斤

红色马奶子葡萄晾成。暗红色。无籽。味甜香。

4.     玫瑰香葡萄干：

价格：20元/斤

黑色野生葡萄自然晾干。黑色。无籽。味甜香，口感和其它葡萄干不同。

5.      特级哈密王葡萄干：

价格：18元/斤

黄绿色，个大。纯甜味。个个都是经过挑选的。

二、无花果      

价格：20元/斤

无花果的营养和功效：

现代医学研究证明，无花果有抗癌作用。在种植和常吃无花果的地区，人们很少患有癌症。研究者认为，无花果中含有抗癌物质，能防止早期癌瘤的形成。无花果对肝癌、肺癌、肉瘤均有一定的抑制作用。美国、日本、法国等国家，已将无花果及其制品（果汁、果酱、罐头等）列为抗癌食品。

我国医学界分析发现，无花果校叶、果实中含有“补骨脂素”、“佛手柑内脂”“B香树脂醇”、“蛇麻脂醇”、“蛇床脂醇”和“苯甲酶”等活性抗物质，对癌细胞有明显抑制作用，能防止癌细胞的蛋白质合成，使之失去营养而坏死，对正常细胞不产生任何毒害，在大量使用的情况下也不会有副作用。

【功用主治】健胃清肠，消肿解毒。
   治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。
    用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。
【选方】
 ·治肺热声嘶：无花果五钱，水煎调冰糖服。
  ·治痔疮，脱肛，大便秘结：鲜无花果生吃或干果十个，猪大肠一段，水煎服。
 ·治久泻不止：无花果五至七枚，水煎服。
 ·发乳：无花果二两，树地瓜根二两，金针花根四至六两，奶浆藤二两。
   炖猪前蹄服。

·无花果150克，水煎加冰糖适量服，治肺热声嘶，咳嗽咽痛。

·无花果两个生食，或用干果十个与猪大肠一段，共煮熟食，治痔疮、脱肛、大便秘结。

·无花果两个，小茴香10克，水煎服，治疝气。

·无花果捣汁半杯，开水冲服，每日一次，以愈为度，治哮喘。

·无花果猪肉汤：猪瘦肉250克，切小块，无花果100克（干品），同煮汤，用适量食盐调味食用。有理肠健胃，解毒消炎作用，治痔疮，慢性肠炎。

三、南疆薄皮核桃核桃
     

薄皮核桃价格：价格：25元/斤

核桃的营养和功效：

核桃素有“长寿果之称”，是一种营养丰富的坚果。其味甘性温。众所周知，核桃具有健脑益智的作用，主要是由于含有丰富的锌，锰等矿物质，而这些矿物质可以促进大脑发育，因此常吃核桃可以滋养血脉、增进食欲、乌须生发，对大脑神经有益，可以辅助治疗神经衰弱，并能延缓记忆力衰退等。核桃的作用不仅如此，还在其他方面具有独特的优势：
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。

防止心脑血管疾病。
  核桃所含的主要是不饱和脂肪酸，如亚麻酸，亚油酸等，这些不饱和脂肪酸能降低血液中的胆固醇，消耗饱和脂肪酸，清除血管壁的垃圾，因此可以防止血管硬化，有效预防高血压，冠心病。

抗氧化抗衰老。
  核桃含有丰富的维生素E，可以对抗自由基对细胞的氧化损害，保持细胞的完整，因此具有非常好的抗衰老功能，对于预防癌症也有一定好处。

治疗结石症。核桃中所含有的丙酮酸能阻止粘蛋白与钙离子，非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有结石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。

食用方法：1.生吃，或与红枣，大米一起熬粥喝，后者保健效果更佳。

注意：核桃脂肪和热量含量很高，肥胖者、高血压、糖尿病、冠心病、腹泻、脂溢性皮炎等患者不宜多吃。核桃火气大，油性大，吃多会恶心、上火、腹涨等，因此健康者每天食用不要超过2个。

四、杏干：

杏干味甜、质软，杏仁香脆可口，性热，具有活血补气，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，和田杏干采用新疆和田特有气候天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适。
     小杏干个小，是甘甜味的，里面的小杏核皮薄用牙就可以咬开，杏仁吃起来比较方便；大杏干个大肉厚，味道甘甜，杏核也较大，吃完杏肉不要把核扔了，可以象砸核桃那样砸开吃杏仁。
友情提示：建议干果在冰箱冷藏存放，杏干先用清水冲洗，然后把水倒干净，放在果盘里盖上保鲜膜，放上一两个小时后再吃，味道会更好！吃完杏肉的杏核千万不要扔掉，可以敲开，里面的杏仁香脆可口。

杏干品种很多：主要有南疆大杏干：价格：15元/斤

库车小白杏杏干：价格：价格：15元/斤

酸杏干：        价格：价格：15元/斤

杏包仁：酸甜味       价格：18元/斤

 五：小银杏

口感香溢，风味独特，健康绿色食品。在少数民族药材中，常作为延年益寿的滋补品。据现代医学研究，以上原素具有补气壮身、止咳平喘、益智安'神等功效，可治疗体虚无力；腰膝酸痛、血管软化、高血压、神经衰弱、肺虚咳嗽、胃病、小儿佝楼等。精品小银杏对降血

压、降血脂、健脑、增强记忆力等有很好的作用。

小银杏品种主要有：
特级小银杏：  没有苦仁   价格：32元/斤
优质小银杏：有较少苦仁   价格：25元/斤
一般银杏：个大，有较少苦仁   价格：18元/斤

六、优质南疆大甜杏仁            

价格：20元/斤

杏仁是内服外用的美容佳品。分苦、甜二种。苦杏仁又名北杏，主要含有苦杏仁甙、蛋白质和各种氨基酸成分，内服有止咳平喘、润肠通便作用；甜杏仁含有维生素A及维生素B1、B2、C和脂肪、蛋白质及铁、钙、磷等多种微量元素，有补虚润肺作用。

用其制成粉霜乳膏涂于面部，可在皮肤表面形成一层皮脂膜，既能滋润皮肤，保持皮肤弹性，又能治疗色素痣等各种皮肤病。杏仁也是现代美容面膜的极好原料。方法是将杏仁在热水中浸泡2小时后，晾干磨成极细粉末，再用水调和均成为稀糊状，涂于面部20分钟后再用温水洗净，并涂上营养润肤霜，坚持每周一次，可使面部皮肤变得光滑细腻。用杏仁、滑石各等份研成细末，蒸过后加入冰片、白芷少许，用鸡蛋清调匀成膏，每日洗脸后将此膏涂于面部，2小时后洗净。此膏气味芳香，除有驻颜美容作用外，还可治疗多种面部皮肤病。

七、巴旦木

纸皮巴旦木：稍咸，有口感，香脆可口。

原味的巴旦木：酥脆，甜香，保持了巴旦木所有的香味。

巴旦木果仁的主要成分如下：脂肪54.06%，蛋白质10.49%，水分6.36%，氨基酸总含量10.05%，脂肪碘价110.2g碘/100g油样，其维生素E含量8.26mg/100g油样。果仁经一系列处理后，可按下列配比制得风味独特的乳饮料：巴旦木果仁4.57%，蔗糖脂(HLB7～15)0.34%，褐藻酸钠0.5%，明胶0.5%，蔗糖适量。

巴旦木在医药上用途很广，民间维吾尔医用于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。国外一些国家，酿有巴旦杏乳、巴旦杏酒补品及苦仁制的镇静止痛药剂。美国一些医院，常以巴旦杏粉治疗糖尿病、儿童癫痫、胃病。

   价格：
						

纸皮椒盐巴旦木：

价格：35元/斤

优质原味巴旦木：

价格：30元/斤

优质开口小原味巴旦木：

价格：40元/斤

八、哈密红枣

吃过山东的、河南的大枣，有没有尝过新疆的哈密大枣，果甜肉厚，好吃呀。大枣的功

效我就不说了，这个每个人都知道。

价格：

一级优质哈密红枣：价格：35元/斤 

优质哈密红枣：价格：25元/斤

九、特级哈密瓜干      

价格：12元/斤

哈密瓜干味甜、质软，富含韧性，性热，具有活血补血，补充葡萄糖和人体微量元素的作用，富含糖、及多种维生素等成分，产品远销国内外并早已远近文明，口味独特、老少皆宜，只要你吃过就会忘不了，是居家零食、招待客人、旅游，馈赠亲友之理想食品！！

请尝尝新疆的干果吧…

十、伊拉克蜜枣     价格：15元/斤

不同于国内的蜜枣。样子和沙枣很象，不过要大的多，和红枣一般大；很甜，很干，核很小。是这几年才有的进口干果。

 十一、长寿果       

价格：45元/斤

又名：野核桃。橄榄形，五香味，口感微咸，香脆可口。

十二、夏威夷果：   配1把钥匙  价格：27元/斤

十三、鹰嘴豆：      价格：15元/斤

是煲肉类汤的佳品（煲之前要泡8小时左右）

鹰嘴豆的营养和功效：

长期服用后，有治疗糖尿病，并补充营养的功效。 鹰嘴豆的药用价值很广，是祖国民族医学宝库中不可缺少的瑰宝。过去由于栽培落后，宣传不够，只在民间流传使用。鹰嘴豆能成功的治疗70多种严重营养不良疾病。在被应用到日常疾病的临床治疗的过程中，也积累了不少特殊的的治疗秘方。

它的药用功能主要表现在润肺、消炎、强骨、养颜、消毒、健胃诸方面，特别对糖尿病、心血管病、’署虚、肾亏、补血、补钙诸方面效果明显，是一种糖尿病人不用限量的食品。对于儿童智力发育、骨骼生长及中老年强骨健身具有很大作用，因其所含钙、镁、铁、锌的微量元素很高，对降低血清脂、胆固醇、加强中老年人中枢神经系统的抑制和心脑血管的保护有很大作用。 

适应人群：1、糖尿病人，是一种不限量的天然保健食品。2、中老年人群3、儿童及青少年。4、营养不良的人群。

推荐食谱：

鹰嘴豆南瓜汤

营养师推荐：鹰嘴豆富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、纤维素及钙、镁、铁等成分，蘑菇能提高身体免疫力，南瓜热量低，富含维生素A，蛋白质和脂肪少，正好和鹰嘴豆形成互补。

    原料：南瓜、白蘑菇、鹰嘴豆、扁豆、牛肉汤

　　调料：橄榄油、胡椒粉、盐

 做法：

　　1．把南瓜切小块、蘑菇切片，扁豆切小段。

　　2．把所有蔬菜用油翻炒几下后，加入水、牛肉汤和墨西哥鹰嘴豆煮炖。

3．出锅前加入盐、胡椒粉

鹰嘴豆酥

材料：鹰嘴豆，糖

步骤:1.将鹰嘴豆浸泡在水里一天一夜.等豆子涨大后去皮.(去皮是个很辛苦的环节,我觉得比灰姑娘捡掉进灰里的豆子还要辛苦.不过为了吃上美食,忍了....)

          2.去完皮的豆子加水放在锅里煮.煮30分钟,期间记得搅拌和加水.

          3.等豆子开始软了关火.用搅碎机把把豆子打成泥状(这次我真是状况连连,我的搅碎机用掉一半坏了,5555,最后是亲自用勺子把豆子碾碎的,要碾的很细很细,这样做好才能有入口即化的感觉)

          4.在豆泥里加入适量的糖.

              如果有过滤工具的话可以把豆泥过滤一下,这样效果会更好.不过我没有过滤工具

          5.然后,把豆泥放入平底锅里炒.不用加油,但是记得要不停的翻炒免的粘锅底.等豆泥里的水份收干了差不多变的很稠的时候可以关火了.

          6.找一个干净的容器,把豆泥倒进去,用勺子把豆泥压紧.厚度在1.5厘米左右.

          7.最后盖上盖子放如冰箱冷藏,4~5个小时就能吃了.我放了一晚上.

Tips:成型的鹰嘴豆酥切开后从容器中倒出,洒上葡萄干和蜂蜜就能吃了,吃起来豆子本身的清香混合蜂蜜和葡萄干的甜味,而且入口即化,很好吃.

        因为是从冰箱里拿出来的,冬天吃会比较冷,建议配上玫瑰花茶一起喝.

十七：圣女果：价格：25    (本人超喜欢,放办公室里当零食,一个可以含好久)

　圣女果又名樱桃西红柿，别看它小，不起眼。其实它给我们带来的益处非常大！

　　据研究测定：每人每天食用20克-50克圣女果，即可满足人体对几种矿物质的需要。圣女果含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能，对肾炎患者有利尿作用。

    圣女果营养丰富且热量低，许多模特都靠食用圣女果来保持身材。它丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的ＰＨ值。对于皮肤黑且粗糙的人，可以将圣女果粉加鸡蛋青涂于脸上，停留约１５分钟后用清水洗净，对去除面部死皮大有帮助。圣女果也是富含维他命Ｃ的蔬菜，在圣女果粉内混合少许蜂蜜擦于面部，十多分钟后清洗干净，天天坚持可以祛斑美白。

　　近年来科学家发现，西红柿中还含有一种抗癌、抗衰老的物质（谷胱甘肽）。临床测定，当人体内（谷胱甘肽）的浓度上升时，癌症的发病率明显下降，还可推迟某些细胞衰老。高血压患者每天早晨食用圣女果粉20克，可降血压；牙龈出血者每月用圣女果粉25克加白糖冲服连吃半个月，能够起到止血的作用。

     圣女果味甘酸、性平，具有清热解毒、凉血平肝、降低血压、生津止渴、键胃消食等功效。患高血压、心脏病、肝炎病、肾脏病的人，如果坚持每天食用，对身体健康大有好处。一般人如果经常生吃西红柿，对防止高血压也很有益。

十八:阿布丹核桃仁麻糖

产地:新疆和田

品牌：阿布丹核桃仁麻糖

规格： 25g 低糖

单位：  4元/个

标准号：Q/HASH001-2004
配料表：薄皮核桃、巴旦木、杏仁、玉米饴、葡萄干、鸡蛋 

功  效：健脑黑发、补肾养颜、强身健体、延年益寿

说明：
    该产品获中国乌鲁木齐第十四届对外经济贸易洽谈会银奖商品，并被指定为“中国.和田玉石文化旅游节”指定特色产品！

     阿布丹“核桃仁麻糖”采用和田维吾尔百年传统工艺与配方，选材于和田优质薄皮核桃、巴旦木、杏仁、玉米、葡萄、鸡蛋等精心加工而成。配方独特，产品生产工艺复杂，充分保证了各种原料的营养成份科学的搭配，保证核桃对人体的健美功效。本款产品口味纯正，甜、酸适度，清香袭人，甜而不腻，是真正无任何化学添加剂、纯天然的保健食品。具有健脑黑发、补肾养颜、强身健体、延年益寿等功效。

功效详解

   “阿布丹”核桃仁麻糖系列产品在民族传统风味上更具有时代特色，该产品采用了维吾尔族百年传统工艺与现代科技相结合精制而成。产品主要以和田薄皮核桃、巴旦木、杏仁、优质天然玉米、葡萄、鸡蛋为原料。在维吾尔医学中，曾特别提到过核桃、葡萄具有健脑黑发、补肾养颜、滋肝润肺、强身健体、延年益寿等功效。阿布丹“核桃仁麻糖”严格按照国家食品规定，制定企业产品标准，在原有生产工艺的基础上对麻糖的制作工艺进行了科学的改进，即保证了麻糖的传统风味，又使麻糖的质量品质得到了很大的提升，能够让更多的消费者尝到传统风味的健康食品。

    核桃的药用价值很高,中医应用广泛,祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒、有健胃、补血、润肺、养神功效。明代李时珍著（本草纲木）记述：核桃仁有“补气养血、润肺化痰、益命门、处三焦、温肺润肠、治虚寒喘咳，腰脚重痛，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。现代医学研究认为，核桃中磷脂对脑神经有良好的保健作用，核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁还具有镇咳平喘，既能强健身体又能延缓衰老。核桃皮及核桃内格也又很高的医用价值。核桃产品作为一种保健食品，具有巨大的开发前景，其核桃仁具有补肾养颜、健脑黑发、滋肝润肺、强身健体、延年益寿等功效，核桃皮具有较高的药用价值，其突出表现在软化血管，抗癌等方面。

    核桃仁营养丰富。据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4500克牛奶的营养。核桃仁也是一味补益药，有健肾、补血、润肺、益胃、通络散寒等功效。核桃仁中所含的脂肪油，其中主要为亚油酸，有降低血清胆固醇的作用。核桃仁中含有的单酸对血管和心肌有积极的影响。核桃仁可有效地降低血液中的有害胆固醇，尤其对脂蛋白有影响。科学家发现，如果在普通饮食中加入核桃仁，脂蛋白下降27％，即使在一日三餐中含有少量的脂肪，如果添加核桃仁的话，脂蛋白也会下降7％。老年人和动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病、贫血等慢性病患者，常吃核桃仁非常有益。

    多食核桃有益心脏,西班牙科学家的一项研究表明，吃核桃可以保护心脏，降低得冠心病的概率。每天食用1.5盎司的核桃可以降低饱和脂肪酸和胆固醇，从而降低得冠心病的危险。核桃对心脏的保护是双重的，核桃在降低饱和脂肪酸和胆固醇的同时，还可以增加动脉血管的弹性。冠心病是由于冠状动脉血管中存在脂肪沉积，阻挡了流向心脏的血液供应而致病。经常食用核桃的人比完全不食核桃的人，得冠心病的风险可降低50%。

   《开宝本草》中说：核桃仁“食之令人肥健、润肌、黑须发”，核桃仁之所以能够美容，是因为它具有补气养血、滋补强壮的功效。核桃仁中含脂肪40～50％，其中主要是亚麻油酸，是人体理想的肌肤美容剂，人体如果缺乏时，皮肤就会干燥肥厚，若不饱和脂肪酸含量高，对于健美的效果较佳。

　　现代营养研究资料颢示，一斤核桃仁相当于五斤鸡蛋或九斤牛好奶的营养价值，所以也被称作“长寿果”。另外还有丰富的磷脂，磷脂是人体细胞构造的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细嫩和伤口愈合、促住毛发生长等都有要作用。

　　核桃仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖；皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性；对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。同时，还有补肾（治肾虚腰痛）、整肠（治脾胃虚弱）、强化脚部、腰部力量的作用，对于产后妇女体力的功能，因此也是很好的“健脑食品”。

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以下是引用evan68在2007-3-20 18:23:00的发言：

有问题?

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以下是引用kkang在2007-3-20 18:57:00的发言：
新疆小偷

难道新疆就小偷出名吗?俺是闽南人咯,不是新疆滴,只是卖新疆货

传不上来呀,他说我图片太大了,而且还真的是很多图,私Q咯,我发给你