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主题:福建西点面包全能创业班,福建学西点技术,小班制,全程实践教学

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福建西点面包全能创业班,福建学西点技术,小班制,全程实践教学  发帖心情 发表于:2015/1/4 14:55:00 [只看该作者]



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课程内容
各式面包
鲜奶白吐司、全麦吐司、椰香蔓越莓吐司、培根乳酪吐司、豆沙吐司、巴布罗吐司、黑钻吐司、乳酪烤吐司、蒜香烤吐司、三明治、甜甜圈、油炸面包、墨西哥面包、毛毛虫面包、匈牙利培根、豆沙圈、椰香佛手包、香葱肉松卷、火腿面包、迷你披萨、排包、餐包、南瓜辫子、奶酥菠萝包、辣松面包、QQ麻薯面包
常温蛋糕:
生日蛋糕胚、柠檬椰丝卷、香葱肉松卷、寿司卷、香蕉奶露卷、肉松元宝、虎皮蛋糕、基础海绵蛋糕、红枣蛋糕、瓦纳蛋糕、蜂巢蛋糕、苹果马芬蛋糕、红豆妙芙、黄金奶香切片蛋糕、奶酪蒸糕、经典布朗尼
干点酥点:
日式熔岩泡芙、牛奶曲奇饼、蔓越莓曲奇、宫廷桃酥、蝴蝶酥、拿破仑、蝴蝶酥、南瓜酥、凤梨酥、葡式蛋挞、蛋黄酥、芝麻薄饼、芝士百里香、葡提奶酥、古早味绿豆饼
慕斯乳酪:
抹茶冰心红豆卷、巧克力奶冻卷、轻乳酪蛋糕、酸奶起司卷、港式班戟、椰奶冻、双皮奶、布丁、芒果巧克力慕斯、蓝莓芝士慕斯、提拉米苏
上课时间
西点蛋糕面包全能创业班

学习时间:一个月,9:00-18:00 中午休息2小时(如有假期另行通知)

为保证教学质量,本班是小班制3-4人/班,密集型教学,纯实践训练,练习时间占课时的90%,专职老师示范传授讲解,要求学生每天练习产品造型手法以及熟悉工艺流程制作产品成品,自主创业的学员我们协助开店包括指导采购

设备、原材料、装修经营建议等。

学员作品


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