永春一都红米酒（俗称：月子酒）：选用红米和优质糯米、泉水、天然植物酒曲为原料，采用上千年的传统陶瓷酒缸酿造工艺，未加酒精、色素、防腐剂、增稠剂，是正宗纯天然绿色饮品。适于男女老少各类人群饮用，可起到保健作用,有助于血液循环,促进新陈代谢。冬天喝点红米酒具有很好的养生效果。
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永春一都镇黄沙村上的冯记糯米酒坊中，色泽匀润、散发着醇香的红米酒正在静静发酵。红米酒是很好的滋补药酒，除了款待宾客外，在入冬之后，喝一点红米酒有暖身健体之用。同时，还可用于烹煮一些传统菜肴，与公鸡炖煮的“红酒鸡”、与鲤鱼煲的“红酒鲤鱼”，皆是当地传统年菜。
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发表于：2015/12/19 20:13:00 [只看该作者]
