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标题:健康掌握在自己手中

1楼
chinayys 发表于:2006/7/3 11:31:00

 中国人需要一场膳食革命------------卫生部王陇德副部长

据新闻晨报报道,与世界发达国家相比,我国营养师的现状不容乐观。上海营养学会副秘书长宣佩莹说,目前我国营养师不足4000人,如果按照日本营养师占全国人口的比例,即每300人配备1名营养师来推算,我国缺少400万名营养师。而且,在这有限的4000人当中,也是半路出家的居多,专业人士十分少。
 
在美国,凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;日本每300人就有1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的24倍。而我国每50万人才有一个营养师,可见从事营养工作的人才奇缺。
 
在美国人眼中,私人诊所是否配备营养师是衡量这个诊所是否完善、专业的重要指标,人们非常在意营养师的意见,而且已形成了随时向营养师咨询的习惯。在英国,若向一个营养师咨询,至少得花 25 90 英磅,咨询的内容可以包括:吃什么?怎么吃?如何保持健康或使疾病及早康复等。营养师们更能从生物学角度告诉你,在什么时候机体的新陈代谢旺盛,需要吃饱吃好。
   
营养指导师之所以成为关注的热点,主要是因为人们生活质量提高后,关注营养的人越来越多,而营养指导师培训实用性非常强,培训后,不但会选择食物,还会编制食谱,这也是营养指导师培训和鉴定受欢迎的一个重要原因 .

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2楼
酷酷酷 发表于:2006/7/28 21:06:00
3楼
酷酷酷 发表于:2006/7/28 21:06:00
4楼
酷酷酷 发表于:2006/7/28 21:06:00
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食通记 发表于:2009/3/15 18:19:00
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