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标题:城管队员揭烧烤摊黑幕:死猫死狗冒充羊肉串,厕所水煮麻辣烫

1楼
泉州新闻联播 发表于:2012/4/20 20:33:00

城管不吃烧烤,因为他们听得太多,看得太多。天气一热,路边小摊日渐增多,烧烤摊、泡爪、关东煮、麻辣烫等,引得不少人口水直流。

请把口水收一收。几天来,厦门思明城管揭露许多“秘密”,听完以后你的口水肯定已经干了。据说这些秘密,有些还是摊主向城管吐露的。

 


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环岛路存在的乱摆摊,主要是关东煮和麻辣烫,城管队员们曾多次亲眼看到,一些摊主拿着水桶去公共厕所接水,用来烹煮。他们声称本来要把照片拍下来,但是来不及。

厦门人都知道,环岛路的公厕和绿化带用水,不是饮用水,而是处理后循环再利用的中水。虽然水有加热,但用来煮东西肯定不卫生,可偏偏有很多人想吃。

烧烤摊主怕检查,一般会把肉和菜放在脏兮兮的灌木丛底下。肉都是放在普通塑料袋里,没有加冰块。你想,那么热的天气,肉不会变质?而让变质肉发出“香味”并不难,只要往肉里添加含有亚硝酸盐的嫩肉粉,劣质肉吃起来就会变得细嫩。有的摊主会加点洗衣粉油炸肉类,有的则会往鸡翅上撒明矾,吃起来更脆。



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有些摊主是找病死的野猫肉、流浪狗肉,代替羊肉。为什么是病死的?活捉猫和狗比较不容易,一般是选择野猫、流浪狗比较多的地方,下药毒死它们。

猫肉、狗肉的味道,毕竟和羊肉不同。秘诀在调味料上,去买一些有羊肉味的调味料,撒到肉上,再加上辣粉等掩盖,很难尝出肉的原味。一度风靡的 “骨肉相连”,也有做假的。骨肉相连里的骨,其实有的是化学原料制成的,不是真的骨头。

泡爪是一些女性的最爱,味道重,没肉吃了不发胖,啃在嘴里特别解馋。可是,泡爪用的药水,却让人闻了直想吐。药水里有什么就不知道,城管说每次去整治,手沾上点药水,都要洗四五遍,加洗手液才能洗干净。

比如烧烤用的竹签。当某个地段有许多烧烤摊集中摆设,竹签就很有可能被回收。因为量比较大,他们回收起来比较容易。不仅竹签,就算是肉串丢地上,摊主往往也会捡起来,用嘴巴吹一吹,再稍微清洗,重新上烤架。即使是烤架也很不卫生,市场上95%以上的烧烤架是铁皮制作,20元-30元,平常不清洗、不消毒。

 

 

2楼
shumawanjia 发表于:2012/4/20 22:59:00
3楼
michael11 发表于:2012/4/20 23:52:00
4楼
泉州本地跑腿 发表于:2012/7/29 1:52:00

无良~

5楼
不吃猫的鱼 发表于:2012/7/29 10:41:00
   
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