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标题:石狮出现“短命”月饼 没到中秋已过期

1楼
泉州新闻联播 发表于:2012/9/4 17:35:00
  还未到中秋,购买的月饼就将过期!日前,有读者反映,其购买的月饼保质期只有30天,“寿命”竟撑不到中秋!

  日前,有位女街坊在石狮的一家糕点店买了五个散装的黄金栗蓉月饼,回家后才发现保质期只有30天,而生产日期是8月20日。“9月30日才是中秋,没到中秋这月饼就会过期了。”她感叹,如今不少月饼的保质期越来越短,都撑不过中秋!

  其实,八月中旬,市场上的“月饼战”就拉响了,很多店家早早地就推出各种口味的月饼,以拉拢顾客。而随着人们健康饮食观念的提升,都希望吃到新鲜的月饼,因此制作时不敢添加过多的防腐剂。此外,还有销售人员说,月饼保质期短,是因为防腐剂含量少,月饼更好更新鲜了。

  防腐剂越少,月饼果真越新鲜?其实,月饼保质期长短不完全取决于防腐剂多少,也受原料质量、生产技术、包装存储方式等多种因素影响。规范化食品企业采用优质原材料、用现代化生产线生产包装的月饼,保存期相对更长。而一些小作坊做的月饼,如生产工艺不过关、原料较廉价,保质期会较短。此外,如今消费者注重食品安全、健康,不排除一些厂家以保质期短、防腐剂少为噱头吸引消费者的可能。
2楼
364880853 发表于:2012/9/6 5:46:00
2012月饼专卖,各品牌4折起售,进口和本地的除外。10盒起送货上门,可提供税票。敬请电话联系!
3楼
蜻蜓与铃 发表于:2012/9/6 14:48:00
  新鲜出炉当天吃最好。
4楼
wlzx888 发表于:2012/9/10 9:39:00
世贸酒店、刺桐酒店、湖美酒店、花园酒店月饼五折开卖 13459528769
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