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闽南“同安封肉”,已传承百年,逢筵必上。侨胞回乡探亲,绝忘不了要吃这道家乡风味菜。“同安封肉”用带皮夹心肉,经炸炒后再蒸三小时。其配料笋丁、菇丁、虾干、莲子炒煨后与肉同蒸,封碟上桌,香糯不腻。
好吃哟,哇哈,顶一下.泉州这味找不到哟.~~
顶一下.
呵,在泉州没有啊老兄,谢帮顶了,想搞个碗仔糕跟同安封肉.~~~大家觉得如何.味道真是很不错.